Салат из запеченных овощей
На 6 шт:
- 1 тыква, очищенная и порезанная кубиками
- 1 красный сладкий перец, порезанный
- 1 баклажан, порезанный кубиками
- 1 красная луковица, порезанная дольками вдоль
- 4 порезанных пополам помидоров “дамские пальчики”
- 4 ст л оливкового масла
- 100 г молодого шпината
Заправка:
- 4 ст л оливковое масло
- 2 ст л бальзамического уксуса
- 1 ст л меда
- 50 г кедровых орехов
Красочный салат полный сладких, сочных овощей - у вегетарианцев определенно будет на пикнике большая конкуренция.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить все овощи кроме шпината в форму для запекания, побрызгать маслом, приправить и перемешать. Запекать 30 мин, затем дать остыть.
2. Тем временем сделать заправку: смешать все ингредиенты для заправки, приправить и перемешать с орешками.
Для пикника положить в контейнер листья шпината, сверху уложить овощи. С собой взять кувшинчик или банку с заправкой, чтобы заправить салат на месте.
рецепт Салат из запеченных овощей прислал шеф-повар Гена
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог яичный по-крестьянски
- Яйца 2 шт.,
- творог 100,
- масло сливочное 20,
- буженина 20,
- сливки 20,
- соус сметанный 20.
Тщательно отжатый творог растирают, смешивают с размягченным сливочным маслом, яйцами, мелко нарезанной бужениной и сливками, заправляют по вкусу и все тщательно вымешивают. Приготовленную смесь выкладывают в смазанную маслом форму и ставят на водяную баню в жарочный шкаф. При подаче поливают сметанным соусом.
Хлебный суп с изюмом
- хлеб ржаной - 200 г
- изюм или сухофрукты - 30 г
- сахар - 60 г
- сливки - 30 г
- клюква - 30 г
- яблоки - 50 г
- корица в порошке - 0,2 г.
Поджаренные сухари из ржаного хлеба залить кипятком, дать настояться и процедить. Замоченные сухари протереть через сито. Протертые сухари соединить с отцеженным отваром,добавить изюм, клюквенный сок, сахар, корицу и яблоки,нарезанные ломтиками, клюкву и кипятить 5-10 минут.Затем суп поставить на холод.Подавать со взбитыми сливками.
{Написать ответ}