Салат из молодого красного перца

Молодой красный перец - 200 г,
соль - 3 г,
зеленый лук - 10 г,
чеснок - 5 г,
растительное масло - 10 г,
кунжут - 2 г,
столовый уксус - 2 г,
соевый соус - 20 г,
концентрированный куриный бульон - 0,5 г.

Из перца удалить семена и тонко его нашинковать. Ошпарить перец в 0,5% растворе соли. Лук нашинковать, чеснок измельчить. Вынуть перец из подсоленной воды, заправить его луком, чесноком, соевым соусом, концентрированным куриным бульоном, прокипяченным маслом, кунжутом и уксусом.

рецепт Салат из молодого красного перца прислал шеф-повар Анна Коваль

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Положить в кастрюлю 500 г. свинины от филейной части и 200 г.
свиной печени и залить 2 стаканами вина, прибавить несколько зубков чеснока, головку крупно нарезанного лука, несколько горошин черного перца, горсть зелени петрушки, мелко нарезанный стручок острого перца, гвоздику и оставить на 3 часа, встряхивая временами. Вынуть и отцедить. Растопить 2 ст л. свиного жира и обжарить на нем около 40 мин мясо, затем быстро обжарить печень (если ее жарить долго - станет резиновой). Переложить все в маринад, посолить и доварить на слабом огне

Вход на сайт

Салат из молодого красного перца

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Салат из черемши с уксусом

Свинина в вине (По-португальски)