Рыбные биточки
- рыба с белым мясом (судак, щука, хек и др.) - 500 г
- белый хлеб - 2 ломтика
- 1 яйцо
- растительное масло - 200 мл
- репчатый лук - 2 головки
- мука - 2 столовые ложки
- зелень петрушки
- зелень укропа
- соль
- перец
Очистить и вымыть рыбу, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, зеленью петрушки и укропа и луком. Перемешать фарш с яйцом, солью и перцем, разделать на круглые биточки одинаковой величины,
обвалять их в муке и обжарить в кипящем растительном масле.
Подавать на стол горячими.
рецепт Рыбные биточки прислал шеф-повар Astra
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Арахисовый соус к фондю
- 2 ст л луковицы, тертой на терке
- 2 ст л оливкового масла
- 3 ч л хлопьев кокоса
- 160 мл молока
- 2 ст л коричневого сахара
- 1 ст л свежего сока лайма или лимона
- 2 ст л арахисового масла
Обжарить луковицу в масле. Замочить кокос в молоке. Добавить к луку сахар, сок лайма или лимона, арахисовое масло и тщательно перемешать. Постепенно добавить молоко и замоченный кокос. Перемешать и готовить, пока не уварится пополам.
Особенно хорош с фондю на гриле.
Латкес (Картофельные оладьи) - еврейское блюдо
- картофель 400 г,
- мука пшеничная 1 ст. л.,
- 1 яйцо
- 0.5 ч. л. соды,
- растительное масло - 2 ч. л.,
- сливочное масло 2 ч. л.
- сметана 2 ст. л.,
Сырой очищенный картофель натереть на тёрке, добавить соль, яйца, муку, соду,всё хорошо перемешать. Затем брать по столовой ложке приготовленной массы,выкладывать её на горячую, смазанную маслом сковороду. Обжарив одну сторону,переворачивать на другую. Подавать с маслом или сметаной.