Рыбный салат

  • 1 банка рыбных консервов (тунец или лосось) в собственном соку
  • 2 крутых яйца
  • 1 луковица
  • майонез

Разомните вилкой рыбу, смешайте с мелко нарезанными яйцами и луком, заправьте майонезом. Салат можно выложить на поджаренные ломтики хлеба или в тарталетки.

рецепт Рыбный салат прислал шеф-повар Анастасия Рубан


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп карри с цыпленком

На 4 порции:
  • 1 куриная грудинка (с косточками прим. 400 гр)
  • 1 стебель порея (зелень)
  • 1 луковица среднего размера
  • 1/2 ч.л. перца горошком
  • 1 лавровый лист
  • соль
  • белый перец
  • 1 маленький стручок красной или зеленой паприки
  • 4 половинки персиков (консервированные)
  • 1/2 банка (425 мл) кукурузы
  • 20 гр масла или маргарина
  • 2 ст.л. (прим. 20 гр) муки
  • 1-2 ст.л. карри
  • 1 пучок зеленого лука 

 



Приготовление:
1. Мясо промыть. Порей очистить, вымыть и нарезать. Луковицы очистить, крупно порезать. Приготовленные составляющие, горошек перца и лавровый лист проварить 3/4 л слегка подсоленной воды около 30 минут.
2. Паприку очистить, вымыть и нарезать соломкой. Персики мелко порезать, с кукурузы слить жидкость.
3. Вытащить грудинку. мясо очистить от шкурки и костей и нарезать. Процедить бульон сквозь сито.
4. Разогреть масло, припустить в нем паприку. Всыпать туда муку и карри. Помешивая влить бульон. Все протушить в течение примерно 5 минут. Добавить в суп кукурузу, персик и мясо, подогреть. Приправить солью и перцем. Вымыть зеленый лук, мелко порубить и посыпать им суп.


Пюре из турецкого гороха с салатом

На 4 порции:
  • по 1 перчине красной, желтой и зеленой паприки
  • 1 луковица среднего размера
  • 5 ст.л. оливкового масла
  • соль
  • кайенский перец
  • 2 банки (По 370 мл) турецкого гороха (Нут)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. кунжута
  • 150 гр салата
  • 1 пучок петрушки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 150 гр йогурта из цельного молока (3,5 % жирн.)
  • возможно по 1/2 ч.л. молотого тмина и кориандра 

 



Приготовление:
1. Паприку очистить, вымыть и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить. Разогреть 1 ст.л. растительного масла,
припустить на нем паприку и лук в течение примерно 5 минут.
Приправить солью и кайенским перцем. Дать остыть.
2. Слить жидкость с гороха. Чеснок очистить, порубить.
Размять в пюре чеснок и горох. Вмешать паприку. Сформировать из пюре 12-14 шариков и посыпать кунжутом. Разогреть 3 ст.л.
растительного масла, обжарить в нем гороховые шарики примерно 2-3 минуты.
3. Салат очистить, вымыть и дать стечь. Петрушку вымыть и порубить. Смешать 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л.
растительного масла, добавить специи. Вмешать салат и петрушку. Смешать йогурт, 1 ст.л. лимонного сока, возможно тмин и кориандр. Выложить салат на тарелки, сверху разложить шарики из горохового пюре и полить соусом.
Напиток: сок с минеральной водой.