Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Отварное мясо по-пьемонтски

  • 700 г телятины одним куском, надрезанным вдоль пополам, но не до конца
  • 4 листика шалфея
  • 1 веточка розмарина
  • нежные стебли сердцевинки сельдерея
  • пучок петрушки
  • пучок тимьяна
  • 3 маленьких луковки
  • 4 морковки
  • 2 крупных стебля сельдерея
  • 1 крупная луковица
  • 100 г варёной колбасы
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. пармезана
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 курица
  • 4 картофелины
  • палочка корицы
  • крупная соль


Отбить разложенное мясо между двумя листами пекарской бумаги до тонкости.
Измельчить в комбайне шалфей, розмарин, тимьян, листики сельдерея, петрушку и лук. Добавить 2 мелко нарезанных моркови, колбасу, панировочные сухари, яйцо и пармезан. Довести до получения однородной массы, выложить на отбитое мясо и закатать ввиде колбасы. Связать кухонным шпагатом.

 

Налить воды в большую кастрюлю, положить оставшиеся овощи (кроме картошки) и корицу, довести до кипения и положить рулет и курицу. Варить на медленном огне 1ч 30 минут, затем добавить очищенный картофель и варить ещё 1 час.

Готовый рулет нарезать не слишком тонкими ломтиками, курицу разрезать на 8 частей, картофель - на крупные кубики. Подавать с зелёным соусом.



Грог по-рыбацки

  • 0.125 Коньяка,
  • 1 рюмка рома,
  • корка с 0,5 Лимона,
  • сок из 2 лимонов,
  • мед.


Чай залить кипятком. Через 5 мин процедить и добавить сок и корку лимона подсластить полученную смесь медом и размешать.

Подать в чашках.