• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
• 150 г сахара
• 1 стакан молотого миндаля
• 2 лимона
• ванильный экстракт
• 100 г кукурузной муки мелкого помола
• 100 г пшеничной муки

Для украшения:

• 1,5 лимона
• 50 г сахара
• 1 ст. л. коньяка
• 5 ст.л. воды

Растереть добела сливочное масло с сахаром. По одному вбивать в масляную смесь яйца. Добавить цедру двух лимонов, ваниль, молотый миндаль, сок одного лимона. Хорошенько перемешать. Примешать кукурузную муку и пшеничную муку с разрыхлителем теста. Замесить тесто. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму. Поставить в духовку. Выпекать 40-45 мин. при температуре 180 0С.

Для украшения: В кастрюле развести сахар с водой и коньяком, 1,5 лимона порезать кружочками и выложить в кастрюлю с карамелью. Прокипятить минут 10. Выложить лимонные кружочки на готовый пирог. Подавать теплым.

• банка консервированной горбуши
• 1-2 свеклы
• 3 моркови
• 6 яиц
• зеленый лук
• 1 банка зеленого горошка
• 1 свежий огурец
• майонез

Отварить свеклу, морковку, и яйца. Взять широкое круглое блюдо. свеклу, морковь, яйца, зеленый лук натереть на терке; свежий огурец нарезать кубиками и выжать чтобы вышел сок.