Для пряников:

• 160 г муки
• 130 г сахара
• 10 г масла
• 8 г миндаля
• 50 г меда
• 100 г мармелада
• 6 г патоки.

Для сиропа:

• 200 г сахара
• 100 г воды. 

 

Сварить сахарный сироп с медом `До нитки` и остудить его,замесить тесто, добавить сливочное масло, тертый миндаль и разведенную патоку и все это вместе отвальцевать. После раскатать тонко и нарезать на куски. В тесто положить яблочный мармелад или порезанный цукат и сложить пряник в виде закрытой книжки. После этого выложить тесто в маленькую деревянную форму,
набить его деревянной колотушкой, обрезать края, вынуть тесто из формы, уложить на лист, поставить выпекать в духовой шкаф.
Готовые пряники облить сахарным сиропом. Приготовление сиропа для глазуровки: сахар залить водой и уварить `До нитки`, снять собравшуюся на сиропе пену, немного охладить, по желанию ароматизировать и приступить к глазуровке коврижек или пряников.
Глазуровать можно при помощи кисточки, мелкие пряники - опустить в посуду с сиропом целиком. Покрытые глазурью пряники или коврижки поместить в очень теплое место (50-60 градусов),разложить изделия на листы, подсушив их до появления на них блестящей с белым налетом корочки. Примечание: сварить сироп `До нитки` - это значит, что если взять в качестве пробы двумя пальцами несколько капель сиропа, то при нажиме одного пальца другим между ними должна образоваться нитка.

На 8 порций:

• 8 куриных грудок, без кожи и косточки
• 2 банки х 150 г заправки из сладкого перца
• 4 ст л порезанного шнитт-лука плюс для украшения

Три ингредиента и 20 минут и легкое горячее блюдо на восемь порций готово. Заправку можно купить, можно сделать самому , а можно попробовать и другой маринад

 

1. Замариновать куриные грудки в соусе на 30 минут.

2. Разогреть большую непригораемую сковороду, затем обжарить маринованную курицу со всех сторон 5 минут.

3. Добавить 150 г воды и оставшийся маринад. Добавить шнитт-лук, затем тушить в соусе. Украсить перьями лука и подавать со спагетти, если это у вас основное блюдо.