Рыба, тушеная по-польски
- рыба
- картошка
- лук
- растительное масло
- соль
- лавровый лист
- майонез или сметана
Рыбу промыть, разрезать на ломтики. Картошку почистить и накрошить для жарки. Лук порезать полукольцами. В кастрюлю налить 6 столовых ложек растительного масла, затем на дно выложить кусочки рыбы, срезом в масло, посолить, посыпать половиной лука, добавить лавровый лист, засыпать всю измельченную картошку, снова присолить, посыпать оставшимся луком. Сверху полить 2-3 столовыми ложками майонеза или сметаны. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить до готовности.
рецепт Рыба, тушеная по-польски прислал шеф-повар Galina
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
- Помидоры - 1 кг,
- растительное масло - 5 столовых ложек,
- сладкий перец - 2 стручка,
- чеснок - 4 зубка,
- зеленый лук - 1 пучок,
- зелень петрушки и укропа,
- соль и перец по вкусу.
Вымыть помидоры, нарезать дольками и уложить в салатник.
Перец нарезать тонкой соломкой и положить на помидоры, посыпать салат мелко нарезанными луком и зеленью петрушки и заправить его растительным маслом, смешанным с растертым с солью чесноком и перцем.
Салат `Мао-дзе-дунчик`
- 400 г отварного риса,
- 250 г тушеной рыбы (филе),
- 100 г соленых огурцов,
- 250 г майонеза.
1. Основные ингридиенты: длинный рис - уже, естественно, варенный, рыбные консервы (без томатного соуса, овощей и т.д.) либо крабовые палочки, мелко нарезанные репчатый лук и майонез.
Кроме указанных составляющих, туда великолепно идут свежие огурчики, укропчик, петрушка.
Перемешавши все указанное - пропорции определишь по вкусу - получаешь салат .
2. 400 г отварного риса, 250 г тушеной рыбы (филе), 100 г соленых огурцов, 250 г майонеза.
Рис, промытый и обсушенный, засыпать в кипящее масло (50 г), при постоянном помешивании. Цвет зерен не должен существенно измениться, потом залить кипящей во- дой (500 г), кастрюлю закрыть и оставить для набухания минут на 15. Тушеное (можно в микроволновке) филе рыбы (хорошо идет треска, морской окунь и т.п. Красная рыба, как ни странно, хуже.) нарезать кубиками, смешать с рисом (остывшим) и нарезанными же огурцами. Можно добавить мелко резаный лук, немножко.
Посолить, заправить майонезом.