Рыба, тушеная с картофелем и грибами
- 2 луковицы, мелко нарезанные
- 2 моркови, тертые
- 250 г грибов
- 4 картофелины
- 500 г рыбы
На сковороде нагреть растительное масло, спассеровать на нем лук и морковь, бульонный кубик, грибы, добавить воды и потушить чуть-чуть.
Затем нарезать кружочками картофель, опустить к овощам, перемешать и сдобрить специями. Тушить до готовности картофеля.
Тем временем, нарезать полосками рыбное филе, сбрызнуть его лимонным соком и убрать в холодильник на время тушения картофеля.
Когда картофель готов, выложить на него сверху филе рыбы и залить содержимое сковороды упаковкой сметаны. Тушить на слабеньком огне до готовности, не перемешивая!
рецепт Рыба, тушеная с картофелем и грибами прислал шеф-повар Вера
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пудинг шоколадный с орехами
- Хлеб пшеничый 200 г
- Сливочное масло 3 ст. л
- Грецкие орехи 1 стакан
- Какао 1 ст. л
- Яйца 8 шт
- Сухое красное вино 50 г или 1 ст. л рома
- Мука 2 ст. л
- Молоко 2 стакана
- Сахарный песок 1 стакан В
- анильный сахар 1/2 ч. л
- Для подливы:
- Мука 2 ст. л
- Какао 1 ст. л
- Сахарный песок 1/2 стакана
- Молоко 2 стакана
- Вино красное сухое 50 г
С пшеничного хлеба срезать все корки, нарезать его тонкими ломтиками и намочить в холодном молоке. Сливочное масло растереть с 1/2 стакана сахарного песка и добавить какао и яичные желтки (по одному), вымешать до получения однородной массы.
Ломтики хлеба отжать, измельчить и перемешать с подготовленной массой. Осторожно ввести в полученную смесь яичные белки, взбитые с оставшимся сахарным песком, грецкие орехи, смешанные с мукой, вино или ром и ванильный сахар. Форму смазать маслом, наполнить массой, поставитьв посуду с горячей водой и запечь в духовке. Подать с подливой.
Для ее приготовления муку, сахарный песок, какао размешать с 1/2 стаканами холодного молока и вылить в кипящее молоко. Если подлива получится слишком густой, добавить еще молока. Когда подлива остынет влить в нее вино или ром.
Спагетти с коньяком
- 400 г спагетти
- 80 г ветчины
- 1 яблоко
- 250 г сметаны
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- рюмка коньяка
- перец
- соль
- 100 г сливочного масла
В кастрюле растопить кусок масла. Добавить муку, шинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут.
Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сметану, помешать и убрать огонь.
Сварить спагетти в соленой воде, слить воду, залить соусом и положить сверху кусочки ветчины.