Ингредиенты:

• 3 стакана (750 мл) небольших кусочков пастилы, 
• ½ стакана (125 мл) нежирных сливок, 
• 80 г полусладкого шоколада, 
• 2 ст.л. (30 мл) концентрата апельсинового сока, 
• 1 ½ стакана (375 мл) жирных сливок, 
• 2 яичных белка, 
• 1 стакан (250 мл) долек апельсина.

Приготовление:
В кастрюле с двойным дном растопите пастилу, сливки и шоколад. Влейте апельсиновый сок. Снимите с огня и остудите. Взбейте сливки и введите их в охлажденную смесь. Взбейте яичные белки в пену и добавьте их в смесь. Осторожно добавьте апельсиновые дольки. Выложите в 6 вазочек. Перед подачей к столу поставьте в холодильник на 3 часа.

• 400 г вареного мяса птицы
• 300 г огурцов
• 300 г майонеза.

Мясо птицы нарезать маленькими кусками, огурцы - кружочками. Все смешать с майонезом, слегка посолив.