Пирожное аленушка
- 250 г муки
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 200 г сахарной пудры
- 200 г шоколадной пасты
- 125 г тертого шоколада
- 100 г мелко рубленного миндаля
- 50 г цукатов
- 4 яйца
- 3 ст. л. малинового варенья
- 2 ч. л. коньяка или рома
- 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
Масло взбейте, добавьте сахар, яйца и коньяк. В конце взбивания всыпьте смешанную с разрыхлителем муку, шоколад, миндаль и нарезанные кубиками цукаты и замесите тесто. В смазанную маслом форму выложите тесто. Выпекайте при 200 градусах около 1 часа. Для глазури сахарную пудру, малиновое варенье и 3 ст. л. горячей воды разотрите до получения блестящей массы. Корж разрежьте по горизонтали пополам, нижний пласт смажьте шоколадной пастой и накройте верхним. Заглазируйте корж, дайте подсохнуть, затем разрежьте и оформите цукатами.
рецепт Пирожное аленушка прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Красная свинина, запеченная по-тайски
- 600 гр филе свинины
- 2 зубчика чеснока, раздавленные в чеснокодавке
- 1 ст л корня имбиря, тертого
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 1 ст л тайского рыбного соуса
- 1 ст л рисового уксуса
- 1 ст л соуса хои-син
- 1 ст л кунжутного масла
- 1 ст л пальмового сахара или коричневого сахара
- 1/2 ст л порошка пяти специй (смесь из звездчатого бадьяна (аниса), семян фенхеля, корицы, гвоздики и перца)
- несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
Эта свинина с красным маринадом и с кисло-сладким вкусом имеет китайское происхождение, прекрасное дополнение ко многим овощным поджаркам и супам.
1. Соединить все ингредиенты для маринада и намазать ими свинину со всех сторон. Положить на большое блюдо, накрыть и оставить в холодильнике мариноваться на ночь.
2. Положить решетку в форму для духовки, затем наполнить наполовину кипятком. Достать свинину из маринада, сохранив маринад, и положить на решетку. Запекать в разогретой духовке при 220 гр С/425 F/Gas 7 в течение 20 мин. Поливать периодически маринадом, затем снизить температуру до 180 гр С/350 F/Gas 4 и продолжать запекать 35-40 мин, поливая периодически, до готовности и пока свинина не приобретет красноватый оттенок.
3. Порезать свинину на куски и подавать на нашинкованной китайском капусте, украсив цветком чили.
На заметку:
Эту свинину можно и запекать на гриле. Нарезать мясо на кусочки или полоски и обвалять в маринаде, затем разложить на противне, проложенном фольгой, и обжарить на гриле, поливая маринадом.
Пирожное `Ежики`
- 1 пачка маргарина
- 3 желтка
- сода
- уксус
- 3 ст. л. сметаны
- мука
- 1/2 ст. л. молока
- 50г масла
- 1 ст. сахара
- 3 ст. л. какао
1 пачка марг. (растопить) + 3 желтка + соду + уксус +3 ст. л.
сметаны + мука (сколько возьмет).
Сделать из теста ежиные туловища и выпечь. Глазурь: 1/2 ст. л.
молока + 50г масла + 1 ст. сахара +3 ст. л. какао кипятить 1-2 мин. Ежиные фигурки спинками окунать в глазурь и посыпать измельченными вафлями. Потом рисовать спичкой глазурью нос и глаза.