Перкельт из карпа
- Карп зеркальный - 300 г
- лук - 40 г
- паприка - 4 г
- жир - 5 г
- перец сладкий стручковый - 50 г
- помидоры - 60 г или томат-пюре - 30 г
- соль - 2 г.
Карпа обработать, разделать на филе (с кожей и реберными костями) и нарезать по 2 кусочка на порцию. В сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, посолить и посыпать паприкой.
Уложить кусочки рыбы, обработанные и нарезанные помидоры,сладкий перец и тушить с добавлением рыбного бульона на слабом огне до готовности. Подавать на стол в горячем виде.
На гарнир можно подать отварной картофель или галушки.
рецепт Перкельт из карпа прислал шеф-повар Елеонора
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка из баклажанов павлиний хвост
- Баклажаны
- Помидоры
- Лук репчатый
- Чеснок
- Сыр брынза или фета
- Сыр голландский
- Перец болгарский
- Соль
Очень вкусно и необычно.
Баклажаны вымыть. Разрезать вдоль на несколько частей не доходя до плодоножки, так чтобы баклажан раскрывался как веер.
Положить баклажан на смазанный маслом или намоченный водой протвинь.
Раскрыть баклажан веером. На каждую дольку баклажана положить нарезанные кружочком помидоры, перец, лук, сыр, мелко нарезанный чеснок. Можно слегка полить майонезом.
Поставить в духовку на 15-20 мин.
Очень простой и вкусный
- Рыба 500 г,
- 1 луковица,
- 1 крупная морковь,
- сыр 50 г,
- майонез
Очень часто готовлю - всем знакомым нравится.
Рыбу отварить (минтай, хек, треска) любую, отделить от костей и размять вилкой немного, лук нарезеть полукольцами морковь натереть на терке, лук с морковью обжарить на раст. масле, сыр натереть на терке. Все посолить по вкусу и перемешать.