на 4 человека:

• 2 курицы (гриль)
• 3-4 банана,
• итальянск. специи для салата,
• 3-4 дл сливок,
• 150 мл соуса чили,
• 1 пакетик мелко порезанного бекона,
• 100 гр орешков (без соли)

Очистить курицу от кожи, костей и поделить на кусочки, положить в форму, смазанную подсолнеч. масло. Нарезать ломтиками бананы и уложить сверху курицы. Взбить сливки и добавить в них соус чили. Полученным соусом полить бананы. Поставить курицу в духовку 175-200 градусов на 20 минут. Пока курица с бананами и соусом в духовке, поджарить мелкие кусочки бекона (немного обсушить на салфетке). Когда достали курицу из духовки, посыпьте сверху поджаренным беконом и мелко измельченными орехами.
Подавать с рисом и салатом.

• язык говяжий ,свиной, или телячий 125
• лук репчатый 5
• морковь 5
• петрушка 6
• масло сливочное 5 или соус 75
• гарнир 150
• перец
• соль.

Подготовленные языки заливают горячей водой, добавляют нарезанные коренья, лук, соль, лавр, перец горошком и варят до готовности. Отваренные языки погружают в холодную воду на 5-10 минут и, не давая им сильно остыть, снимают кожу. При подаче нарезают тонкими ломтями и поливают маслом или соусом. На гарнир подают картофельное пюре и зеленый горошек, соус сметанный с хреном или хрен с уксусом.