Суп хлебный по-крестьянски

  • корка сухая хлебная 100
  • жир свиной 40
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 80,
  • петрушка 20
  • перец красный 2
  • соль.

Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и мелко нарезанным луком, после чего вливают воду, кладут соль,
красный перец и доводят до кипения. Непрерывно помешивая,вливают в суп взбитое сырое яйцо.

рецепт Суп хлебный по-крестьянски прислал шеф-повар Ольга Самохина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мармелад яблочно-тыквенный

  • 2 кг яблочно-тыквенного пюре,
  • 1 кг сахара,
  • 3-5 г лимонной кислоты.


Пюре смешать с сахаром и лимонной кислотой, уваривать, пока не станет отставать от дна.
Разложить массу в банки или ящички, выстланные пергаментом, и оставить для отвердения открытыми на 4-6 часов, а затем упаковать.


Салат из щавеля с луком и чесноком

  • 400 г щавеля
  • зеленый лук
  • чеснок
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • уксус
  • маринованный виноград
  • редис
  • петрушка
  • мята
  • соль


Вымойте в холодной воде и мелко нарежьте листья щавеля, лук, чеснок, петрушку и мяту. Затем посолите, по вкусу, перемешайте, заправьте растительным маслом и уксусом и еще раз перемешайте. Салат выложите в салатницу и украсьте кружочками редиса, маринованным виноградом и дольками яиц.