Печенье с ореховой начинкой
- Для теста:
- 500 г муки,
- 200 г сливочного масла,
- 200 г мацуна,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка соды.
- Для начинки:
- 300 г сахара,
- 0,3 г ванилина,
- 500 г измельченных грецких орехов.
- Для обсыпки:
- 100 г сахарной пудры.
Желтки яиц смешать с мацуном, добавить соду, растопленное сливочное масло, размешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. Затем накрыть тесто полотенцем и поставить в холодное место. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм и нарезать на кусочки квадратной формы. На каждый кусочек теста положить немного толченых орехов, смешанных с сахаром и ванилином. Края теста соединить и округлить, придав изделию форму шарика. Шарики положить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу 35 мин. Готовые шарики остудить и обсыпать сахарной пудрой.
рецепт Печенье с ореховой начинкой прислал шеф-повар Инес
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макароны с овощами и грибами
- 250 г моркови,
- 250 г лука-порея,
- 2 головки репчатого лука,
- 100 г шампиньонов,
- 150 г зеленого горошка,
- 4 ст. ложки соевого соуса Сэн Сой Классический Грибы.
Нарезанную ломтиками морковь бланшировать в 125 мл. горячей воды или бульона 3 минуты. Бульон слить в отдельную посуду. Лук порей, репчатый лук и грибы порезать, потушить в горячем масле в течение 5 мин. Добавить морковь, тушить еще 5 мин. Положить отваренные макароны, добавить соевый соус Сэн Сой Классический Грибы и обжаривать все вместе в течение 10 мин. Добавить грибы и зеленый горошек, и жарить 5 мин. Влить бульон, оставшийся от варки моркови. Поперчить по вкусу.
Фарш грибной
- 400 г сушеных грибов
- 100 г топленого масла
- 100 г репчатого лука
- 0,2 г молотого перца
- 20 г соли
- 100 г белого соуса.
Сушеные белью грибы промыть, затем отварить. Отварные грибы снова промыть и пропустить через мясорубку Измельченные грибы поджарить, добавить пассированный лук, соль, перец, белый соус и все хорошо перемешать.