Острая фасоль

300-400 г фасоли
растительное масло
3-4 лука
усукса
чеснок
хмели-сунели
кориандр
кетчуп

Фасоль замочить на 12 часов в холодной воде, затем отварить до готовности, посолив незадолго до конца варки. Отвар слить, но не выливать. В фасоль добавить большое количество мелко порезанного и обжаренного в растительном масле до мягкости репчатого лука, по вкусу столовый уксус и мелко порезанный чеснок, пряные сухие травы вроде *хмели-сунели*, а можно только кориандр, петрушку, кинзу и т.д. Короче, ориентируемся на свой вкус и наличие пряностей. Сюда же добавляем неострый кетчуп, т.к. острого у нас и так уже в избытке.

Если окажется суховато, добавим фасолевого отвара. А теперь надо дать настояться хотя бы несколько часов.

рецепт Острая фасоль прислал шеф-повар Adelaida B

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Маргарин взбить с сахаром. Белки от желтков. В маргарин ввести желтки, ваниль и цедру. Постепенно высыпать муку и крахмал. Белки взбить с солью и добавить к смеси. Тесто разделить на 2 части, одну перемешать с какао.

Форму выложить бумагой. Намазать 2 столовые ложки темного теста и 2 мин. выпекать в духовке. Затем намазать сверху 2 столовые ложки светлого теста и выпекать 2 мин в духовке. Повторять до тех пор, пока тесто не кончится.
Корж остудить и нарезать уголками.

Обе глазури расплавить по отдельности. Вылить на уголки и перемешать палочкой.

Желе из фруктов с апельсинами

1 кг очищенного ревеня,
250 г очищенной вымытой клубники,
300 г вымытой очищенной красной смородины,
1/8 л воды,
3-4 апельсина,
5 г лимонной кислоты,
500 г сахарного сиропа.

Нарезать ревень на маленькие кусочки. Сварить фрукты в воде, прикрыть и оставить на 10-15 минут. Накрыть дуршлаг марлей и поставить его на миску. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг, отжать остатки. Очистить апельсины от кожуры и белой кожицы, отжать сок, оставить сок с мякотью (получится около 250 г и то- го, и другого).

Охлажденный сок из трех фруктов, апельсиновый сок с мякотью, лимонную кислоту и сахарный сироп прокипятить. Снять пену, закатать желе в банки.

Вход на сайт

Острая фасоль

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Уголки из песочного теста

Желе из фруктов с апельсинами