Необычный салатик с грибами

На3 порции

  • 0.5 кг шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 400 г отваренного риса
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 150-200 г. укропа
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки майонеза 

 

 

 

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Отваренный рис перемешать с остуженными грибами. Мелко порезать укроп и пропустить его через чесночницу. В массу из риса и грибов положить чеснок. Добавить майонез и соевый соус по вкусу.
Добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник не менее, чем на 4-5 часов (лучше на ночь). Можно поперчить.

рецепт Необычный салатик с грибами прислал шеф-повар Татьяна Головоротько


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 25.11.2010
супер салат! все просили рецепт ваш! и удобно что на ночь оставляешь в холодильнике, все пропиталось..единственное- использовала свои марин. грибы..а так точно по вашему рецепту!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бри на ароматных грушах

Для 4 порций вам потребуется
  • 125 г муки
  • 100 мл сухого белого вина
  • 1 щепотку соли
  • 2 яйца
  • 500 г сыра Бри
  • 2 ст. ложки муки для присыпки
  • 250 г топленого масла
  • 1 банка консервинованных груш
  • 30 мл апельсинового ликера
  • 100 г брусничного компота
  • 12 листочков мелиссы


Приготовление:
Муку, белое вино, соль и яичные желтки заместить в тягучее (как на оладьи) тесто. Белки взбить в очень крепкую пену и осторожно добавить в тесто. Распустить в глубокой сковородке топленое масло. Бри нарезать вдоль ломтиками толщиной в полтора см и слегка припудрить мукой, каждый кусочек обмакнуть в тесто и сейчас же опустить в горячее масло (сыр должен плавать в масле). Зажарить до хрустящей корочки.

Грушам дать стечь, нарезать кубиками, подогреть в небольшом количестве грушевого сока и ароматизировать апельсиновым ликером. Слегка тепный грушевый компот разлить по глубоким тарелкам, положить в каждую по 2 кусочка зажареного сыра и добавить по чайной ложки брусники и по паре листочков мелиссы для украшения. Подавать как десерт.



Сангрия (Кухня: испанская)

Взять кубики льда, 2 ст. л. сахара, сок 1 лимона, сок 1 апельсина, 1 тонко нарезанный апельсин. 1 тонко нарезанный лимон, 1 бутылку охлажденного красного вина.