Салат шимон с грибами и горчицей пикантный
- Листья салата - 10-12 листов;
- Помидорки черри - 10-12 штук;
- Свежие грибы шампиньоны - 6-7 штук;
- Репчатый лук - средняя луковица (или половинка большой);
Для соуса:
- Сок лимона - 2/4 стакана;
- Оливковое масло - 1/4 стакана;
- Горчица (американская или французская. Русская ядрёная не подойдет!) - 1 столовая ложка;
- Сахар - 1-2 чайные ложки (по вкусу)
Необычное сочетание компонентов создает необычный кисло-сладкий вкус. Свежий и легкий, подходит к любому блюду, как красивое и вкусное дополнение. Всегда украшение стола.
Все ингредиенты тщательно вымыть и просушить. Листья салата порезать (или наломать) в салатницу, помидорки Черри порезать на двое туда же, грибочки порезать на двое, лук порезать полукольцами.
Приготовление соуса: в стакан налить 1/4 оливкового масла, 2/4 лимонного сока. Добавить горчицу и сахар, всё тщательно перемешать. Заправлять соусом за несколько минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
рецепт Салат шимон с грибами и горчицей пикантный прислал шеф-повар Ольга Самохина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Мандарины с апельсиново-коньячным соусом
- 25 гр сливочного масла
- 2 ст л сахара
- 150 мл апельсинового сока
- 6 мандаринов, очищенных и порезанных пополам поперек
- 3 ст л бренди или коньяка
Этот десерт можно приготовить заранее до обеда, оставить в кастрюле, накрыть и аккуратно разогреть перед тем, как подавать.
1. Растопить масло в сковороде с толстым дном, посыпать сахаром и перемешать, пока он не растает. Добавить апельсиновый сок и кипятить 2-3 мин, пока он не начнет превращаться в сироп.
2. Добавить мандарины и бренди, кипятить 3-5 мин, поливая сверху соусом, пока он еще больше не загустеет.
3. Разложить половинки мандарином по тарелкам, сверху полить сиропом и подавать с шариком ванильного мороженого, посыпанного крошками хрустящего печенья.
Икра баклажанная-2
чеснок, помидоры и проч, добавить баклажанное пюре и жарить.
помешивая, до готовности. В конце процесса положить специи (соль, перец, лавр. лист и т.д. - по вкусу). Хранится хорошо,
только в холодильнике.