Многослойные бутерброды по-польски

Острым ножом обрезать оба конца булки, срезать корки с боков, затем разрезать вдоль на 3 полоски одинаковой толщины, намазать маслом или маргарином. На приготовленные полоски батона положить толстым слоем зеленый салат, полить густым майонезом, украсить пластинками соленых огурцов, грибами, посыпать зеленью охладить и разрезать поперек на 6-8 бутербродов.

рецепт Многослойные бутерброды по-польски прислал шеф-повар Инга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Венский

Требуется для теста:
  • 10 яиц, 
  • 1/2 л молока, 
  • 100 г сливочного масла, 
  • 100 г маргарина, 
  • 1 кг муки, 
  • 4 ст. ложки подсолнечного масла, 
  • 2 ст. сахара, 
  • 1/2 л сметаны, 
  • 100 г дрожжей
для глазури:
  • 4 ст. ложки молока, 
  • 1/2 ст. сахара.



Способ приготовления. Желтки взбейте с сахаром. Маргарин растопите вместе с маслом. Возьмите кастрюлю, смажьте ее внутри растительным маслом, вылейте в нее растопленное масло, подогретое молодо, взбитые с сахаром желтки, чуть-чуть посолите и постепенно добавляя муку, замесите не очень крутое тесто.
Добавьте растительное масло и дрожжи, разведенные в молоке.
Месите тесто добавляя муку до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Потом добавьте сметаны и еще немного муки и снова вымешивайте. Оставьте тесто подходить на 2-3 часа. После того, как тесто поднялось, добавьте взбитые белки и опять дайте подойти.
Глазурь нужно готовить только после того, как будут готовы сами куличи, потому что она быстро застывает (в течение 10-15 минут).
Для приготовления глазури в кипящее молоко высыпьте сахар и кипятите 7-10 минут.


Салат по-баварски

  • 2 маринованных огурца
  • 200 г ветчины или вареной колбасы
  • 1 стебель лука-порея
  • 80 г сухих грибов
  • 100 г майонеза
  • соль, уксус, черный молотый перец по вкусу

 



Отварить в подсоленной воде предварительно замоченные сухие грибы. Воду слить, грибы хорошо промыть, обсушить и мелко порезать. Лук-порей промыть, обсушить и порезать поперек стебля. Сбрызнуть уксусом и оставить на 2-3 минуты. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Ветчину порезать кубиками. Выложить в салатник слоями все ингредиенты (кроме лука), залить сверху майонезом, посыпать солью и перцем. Сверху украсить луком-пореем.