Бутерброды с анчоусами
- Ржаной хлеб 4 ломтика
- Белая фасоль 1 банка
- Чеснок 1 зубчик
- Анчоусы 8 шт
- Зелень петрушки
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло
- Соль, перец
Хлеб подсушить в духовке или тостере. Натереть чесноком. Фасоль откинуть на дуршлаг. Разогреть оливковое масло и поджарить фасоль на очень медленном огне. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нарезать анчоусы соломкой. На хлеб выложить фасоль, а сверху - анчоусы. Снять цедру с лимона и выжать сок. Смешать сок с цедрой, 2 ст. л оливкового масла и петрушкой. Смесь разложить на бутерброды.
рецепт Бутерброды с анчоусами прислал шеф-повар Анна Левченко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Жаркое в кастрюле
- масло растительное
- 300-400 г свинина
- соль
- 4-5 шт лук
- 3-4 шт лавровый лист
В кастрюлю наливается немного растительного масла и сильно нагревается. Берется большой кусок свинины, посолить и слегка обжаривается в этом масле. Свинина может быть самой дешевой, все равно вкусно получается. Затем мясо обкладывается большим количеством лука, порезанного кольцами. Добавить туда же лавровый лист (3-4 штуки). Накрыть крышкой и тушить, периодически переворачивая и поливая луковым соусом (лук постепенно превратиться в очень приятный соус). Тушить, пока не выпарится вся жидкость и лук не превратится в соус. Мясо должно стать очень мягким. По тому же принципу можно готовить и говядину, и курицу.
На самом деле этот рецепт из старой еврейской кухни, так что в оригинале, естественно, использовалась говядина. Свинина это уже происки иноверцев вроде меня.
Живые бутерброды
- 4 кусочка белого хлеба (они должны бать достаточно большими, не багет),
- 8 кусочков колбасы (или карбоната, или корейки, или то, что у Вас в данный момент есть в холодильнике),
- 8 кусочков сыра (любой, на вкус),
- болгарский маринованный перец или лечо (только лечо не должно быть кашицей, а целые дольки перчиков), вместо него можно взять маринованные или соленые огурчики,
- майонез,
- кетчуп.
Это мое фирменное блюдо! Лучше кушать с чаем на завтрак или на ужин, когда готовить не очень хочется. Кстати будьте осторожны, кушать их сложно, они действительно “живые” и расползаются
Хлеб смазать майонезом, положить колбасу, сверху дольки перчиков (если используете огурцы, то их нужно порезать длинными лепестками), немного капнуть кетчупа и сверху сыр. бутерброды кладете на большую сковороду и ставите на плиту на самый тихий огонь. Запекать минут десять, пока сыр не расплавиться.