Макаронный салат с курицей и виноградом

На 4 порции:

  • 250 г макарон пенне
  • 240 г запеченного мяса курицы, порезанного кубиками
  • 350 г зеленого винограда без косточек
  • 1 красный сладкий перец, порезанный пополам и очищенный от косточек
  • 4 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • 2 ст л майонеза
  • соль
  • черный молотый перец
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
  • 4 куска белого хлеба, корки срезать, порезать на 8 треугольников

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Промыть под холодной водой.

 

2. Положить макароны в большую миску с курицей, виноградом, красным перцем и зеленым луком. Добавить майонез и перемешать.

3. Тем временем нагреть масло и чеснок в сковороде на медленном огне. Увеличить огонь, добавить треугольники хлеба и обжаривать с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета. Обсушить на бумажном кухонном полотенце. Перемешать с салатом перед тем, как подавать на стол.

Рецепты с зеленым виноградом

Вкусная начинка для бутерброда: порезать пополам зеленый виноград и смешать со сливочным сыром.
Окунуть виноградины в растопленный шоколад и подавать с мороженым.
Перемешать порезанный виноград с орехами и небольшим количеством меда, а также с греческим густым йогуртом. Прекрасно на завтрак или на десерт.

рецепт Макаронный салат с курицей и виноградом прислал шеф-повар Наталия


Похожие рецепты

Салаты с птицей

Еще Салаты с птицей:
<1234567... 13>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт `Мечта`

  • 100-150 гр. масла, 
  • 2 ст. сахара, 
  • 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить ,
  • 1 или 2 ст. л. сметаны, 
  • 1 ч. л. соды гашеной, 
  • 1.5 ст. муки. 


Все замесить и разделить на 3-5 колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазать маслом и на ней размять колобок в виде коржика и поставить в жаркую духовку. Так и остальные. Чтобы коржи не поломались, сковороду опрокидывать на доску или ст. 2-3 белка взбить с  сахаром, 2 ст. л. сиропа или варенья - все взбить и промазать торт.


Треска отварная с яйцами

  • 750 г рыбы (или 500 г филе), 
  • по 1 шт. моркови, 
  • петрушки,
  • сельдерея и 1 головку репчатого лука, 
  • 1 -2 лавровых листа, 
  • 4- 5 горошин перца, 
  • 1,5 ст. ложки масла, 
  • 2 яйца, 
  • 800 г картофеля.


Морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук очистить, нарезать и отварить в воде, добавив соль, душистый перец, лавровый лист. Подготовленную треску нарезать порционными кусками, залить горячим отваром (с таким расчетом, чтобы жидкость только прикрыла рыбу), поставить на огонь, быстро довести до кипения, снять пену, значительно уменьшить нагрев и варить на слабом огне при едва заметном кипении 15-20 мин.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и изрубить. Готовую рыбу осторожно, стараясь не помять кусков, выложить на блюдо, посыпать рублеными яйцами и зеленью петрушки, полить растопленным сливочным маслом. На гарнир подать отварной картофель.