Горячий салат с курицей и макаронами

На 4 порции:

  • 350 гр полых макарон типа ригатони
  • 2 ст л оливкового масла
  • 4 х 150 гр филе куриных грудок
  • 2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки
  • 2 крупных кабачка цуккини, порезанные на тонкие полоски вдоль
  • 100 гр черных оливок (маслин)
  • 225 гр продолговатых помидоров “дамские пальчики”, порезанных пополам
  • 6 ст л французской заправки 
  • 3 ст л листьев тимьяна

Для вегетарианской/постной версии опустите в рецепте курицу.

 

1. Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварить макароны 8-10 мин до мягкости.

2. Пока варятся макароны, нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить курицу в течение 8-10 мин, перевернув 1 раз, до золотистого цвета.

3. В другой сковороде обжарить лук и цуккини в оставшемся масле. Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и крупно нарезать курицу. Перемешать все ингредиенты с заправкой и тимьяном. Подавать горячим.

рецепт Горячий салат с курицей и макаронами прислал шеф-повар Никуша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибные консервы

Очищенные, вымытые грибы разрезают и отваривают (трубчатые - 10- 15 мин. лисички, опята и некоторые другие - 25-30 мин.) с добавлением соли и пряностей по вкусу. Затем горячие грибы раскладывают в банки, в каждую из них наливают крепкую уксусную эссенцию (в пол-литровую банку ) и перемешивают деревянной ложкой. Банки стерилизуют в кипящей воде 25-30 мин. и укупоривают.



Салат из домашней птицы с огурцами

  • 400 г вареного мяса птицы
  • 300 г огурцов
  • 300 г майонеза.


Мясо птицы нарезать маленькими кусками, огурцы - кружочками. Все смешать с майонезом, слегка посолив.