Майский пирог с фруктами

Тесто:

  • 250 гр. маргарина
  • 3 яйца
  • 1.5 стакана сахара
  • 1 стакан кефира,
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 2.5 стакана муки.
Начинка:
  • 2 стакана вишни (очистить от косточек)
  • 2 стакана урюка (очистить от косточек и порезать на 4 части)
  • 5 крупных яблок (очистить от кожуры и мелко порезать кружочками)
  • 1 стакан сахара.

 

 

Маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник.
Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.

рецепт Майский пирог с фруктами прислал шеф-повар Света Натора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с ревенем, имбирем и яблоком

На 6 порций:
  • 400 г готового песочного теста
  • 400 г яблок (антоновка, брамли), порезанных на ломтики
  • 400 г порезанного ревеня, порезанного на кусочки
  • 100 г коричневого сахара плюс немного для посыпки
  • 2 ст л крахмала
  • 2 кусочка имбиря, порезанного
  • молоко для смазывания


Легкий фруктовый пирог - семейный десерт, особенно после обильного обеда.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большой противень. Раскатать тесто и положить на противень. Смешать яблоки с ревенем и сахаром, имбирем и крахмалом, положить в середину теста. Поднять края, загнуть и защипить, чтобы фрукты оказались внутри.

2. Смазать тесто молоком и посыпать сахаром. Запекать 35 мин, пока тесто не будет золотистым, а фрукты не будут готовы. Подавать с заварным кремом.



Огурцы, фаршированные яйцами

  • 4 огурца.
  • Для фарша:
  • 2 сваренных вкрутую яйца,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 1 ч. ложка 3%-ного уксуса;
  • зелень и соль по вкусу.


Огурцы вымыть, обрезать с двух сторон. Посередине огурца острым ножом сделать надрезы под углом друг к другу или разрезать огурец пополам. Ножом или ложкой осторожно вынуть середину и наполнить ее фаршем.
Фарш. Мелко нарубленные яйца и лук заправить майонезом с уксусом, добавить по вкусу зелень и соль.

 

На заметку

В качестве фарша можно использовать также любой овощной или мясной салат.