• Нога куриная - 2 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Лук - 1-2 шт.
• Сыр
• Майонез

С окорочков, обязательно замороженных, ножом состругивается всё мясо. Полученное мясо укладывается на сковороду с высокими бортами. Сверху накладывается лук, порезанный кольцами, и консервированная кукуруза. Далее кладется картофель, нарезанный тонко кружками (я нарезаю на специальной терке, но можно обычным ножом). На картофель необходимо положить небольшое количество тёртого сыра и сверху смазать майонезом (иначе сыр подгорит). Готовится всё это в духовке около 30 минут.

• Рисовая мука- 1 кг
• Говядина- 400 г
• Зеленый лук- 100 г
• Чеснок- 10 г
• Соевый соус- по вкусу
• Растительное масло- 10 г
• Кунжут- 5 г
• Яйцо- 1 шт
• Черный молотый перец- 1,5 г
• Соль- 1 г 

 

Такой суп традиционно употребляется в праздничные вечера.
Замесить тесто, нарезать в виде тонких листиков длиной 4-5 см и толщиной 3-4 мм. Часть лука обжарить,
другую часть - раздавить вместе с чесноком. Говядину вместе с луком и чесноком обжарить. В кастрюле приготовить бульон с соевой пастой и приправами.
В кипящий бульон влить взбитое куриное яйцо.
Погасить огонь, всыпать кунжут и перец.
Лапшу сварить, тут же промыть в холодной воде,
выложить в отдельную посуду, добавить приправы и дать постоять.
Разложить по порциям и влить бульон.