• 1/4 булки хлеба
• 3-4 зубчика чеснока
• 6 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• соль
• кайенский перец
• свежий салат
• 150 г сыра `Эмменталь`
• зелень кинзы
• немного кедровых орешков

Сначала приготовь чесночные крутоны. Для этого положи измельченный чеснок в сковородку, налив туда 2 ст. л. оливкового масла. Когда масло закипит, обжарь в нем хлеб, нарезав его кубиками примерно по 1 см.
Заправку к салату сделай из оставшегося масла, горчицы, уксуса, соли и кайенского перца. Промытый и высушенный зеленый салат разложи на 2 тарелки, посыпь крутонами и кусочками сыра, добавь слегка обжаренные орешки. Блюдо укрась зеленью кинзы.

• 6 яиц,
• 1 стакан молока,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• корица (на кончике ножа),
• 1 яблоко,
• 1 морковь.

Яблоки нарезать ломтиками и слегка прогреть (2 - 3 мин) со сливочным маслом, яйца взбить, постепенно добавляя молоко, в конце взбивания ввести соль и корицу, перемешать. В смазанную сливочным маслом форму положить ломтики яблок, на них - натертую сырую морковь и залить приготовленной яично-молочной смесью.
Запечь в духовом шкафу в течение 15 - 20 мин. Подавать горячим