Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-ча)

  • картофель - 500 г.
  • мясо - 300 г.
  • лук - 2 шт.
  • соевый соус - 2 ст. л.

Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется соевым соусом, небольшим количеством уксуса,
чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины.
Подается как в холодном, так и в горячем виде.

рецепт Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-ча) прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Виталий 27.12.2013
Делал этот салат, вкусно с пивом на "Ура". Но, не каждому понравится, к этому блюду надо привыкнуть.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Евгения 23.03.2014
Салат очень понравился, единственно, когда жарила на соевом соусе запах стоял ужасный, но оно того стоило))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Грибной суп с фруктами

На 20 гр. сушеных грибов:
  • 25 гр. репчатого лука, 
  • 15 гр. топленого или растительного масла, 
  • 3 гр. муки, 
  • 15 гр. изюма, 
  • 45 гр. чернослива или албухары (сушеной),
  • соль, 
  • зелень петрушки по вкусу.


Приготовить грибной бульон, процедить. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить в него мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную бульоном, промытую желтую сливу (албухару) или чернослив, изюм и довести до кипения. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.


Салат свекольный с морской капустой

  • вареная свекла 2 шт.
  • вареные яйца 2 шт,
  • 1 б. морской капусты с томатами,
  • 1 средняя луковица,
  • 2 д. чеснока,
  • 1 б. зеленого горошка,
  • оливковое масло,
  • соль
  • перец
  • 1-2 ч.л.горчицы.


Я очень люблю морскую капусту! И очень люблю свеколку! Вчера я их смешала, добавила сочный горошек..да еще пару ложечек ароматного оливкового маслица…!!!Мммм-ммм….Неплохо! В-принципе, этот салатик можно заправить и майонезом..

 

Нарезать лук колечками и позолотить на олив.м.(1 ст.л.). Свеклу, яйца порезать соломкой + морскую капустку + “золотистый” лучок + зеленый горошек + соль + черный молотый перец.

Приготовить заправку: 3 ст. л. оливкового масла + 2 ч.л.горчицы + 2 д.чеснока (на мелкой терке) смешать и добавить в салатик. Выдержать в холод-ке около часа-желательно…
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!