Болгарский салат с картофелем
- картофель
- лук
- уксус
- соль
Берем вареный картофель, репчатый лук, уксус разведенный по вкусу и специи. Картофель режем дольками, лук кольцами - это все в тарелочку и перемешать с специями. Далее разведенный по вкусу уксус в это дело и на 2-3 часа в холодильник.
Салат при еде должен быть холодный.
Основная проблема не переброщить уксуса.
рецепт Болгарский салат с картофелем прислал шеф-повар Dmitro
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Треска с лимонным соусом и петрушкой
- 2 филе трески, около 175 гр каждое
- приправленная мука
- 25 гр сливочного масла
- сок 1 лимона
- 1 ложка с горкой свежей петрушки
Легкий и низкокалорийный ужин.
1. Обвалять треску в муке.
2. Разогреть половину масла в сковороде. Когда оно зашипит, добавить рыбу и готовить на довольно большом огне в течение 3 мин, пока рыба не поджарится снизу. Лопаткой перевернуть рыбу и обжарить с другой стороны.
3. Когда рыба практически готова (мякоть легко распадается и становится матовой), добавить сливочное масло, затем, когда оно забурлит, добавить лимонный сок, соль и перец. Кипятить соус, пока он не загустеет слегка, затем добавить петрушку. Подавать с молодой картошкой и зеленой фасолью.
Гуляш со стейком, пивом и луком
- 3 ст л оливкового масла
- 8 стейков весом по 175 г каждый
- 4 луковицы, порезанные пополам, а потом на крупные дольки
- 4 моркови, очищенные и порезанные по диагонали
- 4 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 1 ст л сахара
- 85 г муки
- 440 г темного пива Гиннес
- 2 кубика говяжьего бульона, растворенные в 700 мл кипятка
- 2 лавровых листа
- 1 ч л сушеных трав
Приготовив большую порцию такого гуляша, вы можете сделать из нее многие другие вкусные и аппетитные блюда.
1. Разогреть духовку до 160 г С. Нагреть в большой кастрюле 2 ст л масла. Обжарить стейки порциями по 2 минуты с каждой стороны, затем переложить на тарелку. Нагреть оставшееся масло. Добавить лук, морковь и чеснок, посыпать сахаром и готовить на среднем огне, помешивая, 10-15 мин.
2. Добавить муку. Влить пиво, а затем горячий бульон. Добавить лавровый лист и травы. Приправить и довести до кипения. Вернуть стейки в кастрюлю с соками.
3. Накрыть крышкой и запекать в духовке 2 часа до мягкости.
Этот рецепт можно использовать как основу для трех других блюд:
Ленивое мясо по-строгановски с лапшой с петрушкой
Пирог с говядиной, грибами и беконом
Карбонад с горчичными тостами
На заметку
Охлажденный гуляш можно заморозить на срок до 2х месяцев, прямо как есть или разделив на порции (для карбонада понадобится половина, а для мяса по-строгоновски - четверть). Чтобы разморозить, оставьте гуляш на ночь в холодильнике или разморозьте в микроволновой печи, а затем разогрейте на среднем огне.
И лучше всего картофель нарезать кубиками, а лук использовать зеленый, а из специй чуть-чуть черного перца. Заправка для этого салата: растит.масло (любое) уксус(лучше яблочный, он ароматней и не такой "ядовитый")и конечно перчик черный.
Всем приятного аппетита!
{Написать ответ}