Наполеон из творога

  • творог
  • сахар
  • мука
  • яйца
  • сода
  • уксус
  • молоко
  • масло
  • ваниль.

Необходимо: 500 г творога, 1,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 3 яйца, 2 ч. л. соды (погашенной уксусом).
Выпекать 5 коржей. Противень посыпать мукой.
Крем заварной: 1,5 стакана сахара сбить с 2 яйцами; 4 ст. л. муки развести в стакане молока. Все смешать.
Вскипятить 800 г молока и постепенно влить массу, помешивая.
Добавить масло, ваниль.

рецепт Наполеон из творога прислал шеф-повар Татьяна Докина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 06.12.2010
Масло добавляется в крем,пол пачки масла будет достаточно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
наталия 06.12.2010
масла-то сколько нужно?
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики с творогом и изюмом

На 4 порции:
  • 75 г муки
  • 50 г крахмала
  • 5 яиц
  • соль
  • 75 г сахара
  • 420 мл молока
  • 2 ст л растительного масла
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч л ванильного сахара
  • тертая цедра 1 лимона
  • 300 г жирного творога
  • 50 г изюма
  • сахарная пудра


1) Смешать муку, крахмал, 1 яйцо, щепотку соли, 1 ч л сахара, 50 мл воды и 300 мл молока, оставить на 30 мин и затем испечь на растительном масле 8 блинчиков.

 

2) Разделив желтки и белки 2-х яиц, взбить в пену желтки, сливочное масло, 50 г сахара, ванильный сахар, соль и цедру. Добавить сначало творог и изюм, а затем хорошо взбитые белки. Смазать полученной смесью блинчики, скатать их рулетиками и выложить в форму для выпекания.

3) Взбить оставшиеся яйца и молоко с 20 г сахара, полить этой смесью блинчики и запекать в духовке 30-40 мин при 200 С. Подавать еще теплыми, посыпав сахарной пудрой.



Ананасный шеpбет

На 4 порции:
  • 1 крупный спелый ананас
  • сок 2 апельсинов
  • сок 4 лимонов
  • сахар
  • вода


Возьмите большой красивый ананас с веткой. Срежьте верхушку и выньте мякоть. Разотрите ее или измельчите в миксере. Сделайте крепкий лимонад из сока апельсинов, лимонов, сахара и воды.

Добавьте растертую мякоть ананаса и оставьте на 30 минут. Затем процедите. Заморозьте, заполните замороженной массой ананас и закройте срезанной верхушкой с веткой.