Для печи с обдувом
На 5 человек:

• 9 слоев яичного теста 
• 0,5 л соуса Бешамель 
• Тертый сыр Пармезан 150 гр. 
• рагу

Приготовьте несколько слоев лазаньи в соленой кипящей воде в течение 5 минут. Выложите в дуршлаг, а затем на стол и остудить.

Отдельно приготовьте рагу и соус Бешамель. Когда все готово, смажьте тарелку из стекла “Пирекс” маслом, положите 2 столовые ложки соуса Бешамель, затеи слой теста, затем рагу и соус Бешамель вместе и посыпьте сыром Пармезаном, делая таким образом слои, пока не закончатся ингредиенты. Нагрейте печь до 2-30″.
Когда сигнальная лампа погаснет, поместите противень с лазаньей в пол 1 на 20 минут, не забывая переворачивать во время готовки

• 450 г свежих помидоров,
• 400 г баклажанов,
• 100 г сладкого болгарского перца,
• 100 г репчатого лука,
• 400 г яблок,
• 100 г зелени,
• 300 г растительного масла,
• специи,
• соль по вкусу. 

 

Баклажаны и сладкий перец после обработки нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Спассеровать репчатый лук, нарезанный соломкой.
Все перемешать, уложить в сотейник, сверху - нарезанные дольками яблоки и свежие помидоры, порубленную зелень, заправить солью и специями по вкусу.
Закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 30-40 минут.