Канапе с рыбой

  • белый хлеб
  • рыбная паста (масло)
  • виноград
  • оливки
  • маслины
  • копчённая лососина
  • молотый чёрный перец

Мне об этом интересном рецепте рассказал мой друг который работает поваром во франции в ресторане.

 

Маленькие квадратики белого хлеба намазать рыбной пастой, наверх положить по кусочку лососины, закрепить всё шпажкой или зубочисткой и наверху закрепить виноградинку/маслину/оливку посыпать чёрным перцем.

рецепт Канапе с рыбой прислал шеф-повар Михаил


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц

  • Готовые блинчики - 15 штук, 
  • спагетти - 100 г, 
  • грибы свежие - 200 г, 
  • яйца - 2 шт., 
  • помидоры свежие - 300 г, 
  • соус томатный - 250 г, 
  • сыр тертый или брынза - 100 г, 
  • масло сливочное - 100 г, 
  • соль.
  • Для томатного соуса:
  • помидоры свежие - 350 г, 
  • масло сливочное - 50 г, 
  • перец черный молотый, 
  • соль.


Сварить спагетти в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить очищенные от кожицы, порезанные и обжаренные помидоры, мелко рубленые яйца, сваренные, мелко нарезанные грибы, половину нормы тертого сыра или брынзы, посолить и хорошо перемешать.

 

Испечь обычным способом блинчики, каждый помазать приготовленной начинкой, свернуть в виде рулета, уложить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром или брынзой и запечь в духовом шкафу в течение 10 -15 минут.

Для томатного соуса свежие помидоры нарезать, припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью, черным молотым перцем.



Салат из кальмаров с капустой

На 2 порции:
  • 120 гр консервированных кальмаров
  • 60 гр капусты
  • 60 гр сметаны
  • соль


Капустные кочерыжки натереть на мелкой терке.
Мясо кальмаров измельчить, соединить с капустой, посолить, перемешать, выложить горкой и полить сметаной.