Икра из баклажанов
- 500 г баклажанов
- 3—4 сладких перца
- 2 луковицы
- 2—3 зубка чеснока
- 2—3 помидора
- 1,5—2 cm. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка семян кинзы
- перец
- соль.
Обмытые баклажаны испечь без жира. Сладкий перец нашинковать и потушить в растительном масле. Очень мелко нарезанный лук посыпать солью, дать полежать час и отжать. Спелые помидоры протереть через сито. С испеченных баклажанов снять кожицу, мякоть мелко порубить, добавить соль, черный молотый перец, толченые чеснок и семена кинзы, тушеный перец и подготовленный лук, все хорошо перемешать.
рецепт Икра из баклажанов прислал шеф-повар Наталья Аджаспан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Грузинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриный салат с карри
- целая курица
- банка консервированных мандаринов дольками
- банка консервированной спаржи
- банка шампиньонов в собственном соку
- пачка сметаны
- соль
- порошок карри
Очень сытный салат, подойдет и в качестве основного блюда
Курицу сварить, остудить, ободрать с костей мясо, руками разорвать его на небольшие кусочки (не резать ножом!), сложить в миску. Добавить туда же мандарины, шампиньоны и спаржу, порезанную на “столбики” длиной 3 см. Заправить солью, сметаной и карри.
Морковный сок со свеклой и апельсином
- 2 моркови
- 3 свеклы
- 1 чашка свеже выдавленного апельсинового сока
Пропустить через соковыжималку морковь и свеклу. Перемешать с апельсиновым соком и подавать.
{Написать ответ}