Купаты по-имеретински

субпродукты свиные и кишки 225
зелень сушеная (Кинза)1
барбарис 10 или гранат 15,
чеснок 4
лук репчатый 25
соус ткемали 50
перец
соль

Очищенные свиные субпродукты ошпаривают, нарезают мелкими кусочками и заправляют зеленью, луком, чесноком, барбарисом или гранатом, перцем, солью. Полученным фаршем наполняют кишки.
Купаты обжаривают и подают с нарезанными кольцами репчатым луком и соусом ткемали.

рецепт Купаты по-имеретински прислал шеф-повар элен

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Грузинская кухня

Еще Грузинская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Тесто:
Белки взбить; желтки соединить с сахаром и взбить; добавить муку и соду. Все смешать. Выпекать 45 мин. Потом скрутить в рулет и дать остыть.
Смешать крем.
Разложить охлажденный рулет, намазать кремом и положить внутрь 2 банана. Скрутить в рулет опять, украсить кремом и тертым шоколадом.

Десертный коктейль `Крымский`

Портвейн белый 40 мл
Ликер `бенедиктин` 10 мл
Апельсиновый ликер 10 мл
Коньяк 10 мл
Шампанское 60 мл
Лед

Смешать коньяк, ликер и вино в стакане со льдом.
Вылить в высокий бокал и добавить шампанское.

Вход на сайт

Купаты по-имеретински

Похожие рецепты

Грузинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Рулет слоновий глаз

Десертный коктейль `Крымский`