Гренки с сардельками и квашеной капустой

  • 200 г пшеничного хлеба из муки 2 сорта,
  • 100 г сливочного масла,
  • 600 г сарделек,
  • 400 г квашеной капусты,
  • 90 г яблок,
  • 40 г репчатого лука,
  • 90 г сладкого перца,
  • 20 г растительного масла,
  • 40 г жира,
  • 5 мл яблочного сока,
  • тмин.

Хлеб поджарить и намазать маслом. Яблоки, лук и перец нарезать кубиками и потушить до золотистого цвета. Добавить капусту, влить сок, посыпать тмином.
Накрыть крышкой, тушить 15 минут. На ломтики хлеба положить тушеную капусту, сверху - поджаренную сардельку.

рецепт Гренки с сардельками и квашеной капустой прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<1234567... 34>
Добавить рецепт


Инжир и курага с медовым йогуртом

На 2 порции:
  • 3/4 стакана воды
  • 1 ч л сахара
  • 1 ст л лимонного сока
  • горсть сушеного инжира
  • горсть кураги
  • 3/4 ст греческого йогурта
  • 1 ст л жидкого меда
  • корица


Сушеный инжир и курагу отваривают до нежного состояния и подают с медовым йогуртом, посыпав корицей.

 

1. Положить воду, сахар и лимонный сок в маленькую кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Добавить сухофрукты, накрыть крышкой, снизить огонь до среднего и варить 20 минут.

2. Смешать йогурт с медом.

3. Подавать фрукты с йогуртом, посыпав корицей.

Вариант

Подавайте, посыпав орехами (фисташками или миндалем).



Рис с помидорами

  • Отварной рис - 200 гр
  • 1 Свежий помидор
  • Зелень
  • Соль
  • Перец
  • Лимонный сок - по вкусу


Быстрый и очень здоровый вариант легкого и вкусного завтрака или ужина .

 

Отварить рассыпчатый рис. Выложить на тарелку. Нарезать помидор тонкими ломтиками и уложить поверх холодного или горячего риса. Посыпать солью и перцем. Украсить зеленью. Сбрызнуть лимонным соком. Приятного Аппетита!