Фруктовый салат `Детский`
- 4 апельсина,
- 100 г. желтой черешни,
- 100 г. розовой черешни,
- 100 г. вишни,
- 100 г. земляники,
- 4 грецких ореха.
Апельсины вымыть и разрезать так, чтобы из одного апельсина получилось две корзиночки. Удалить содержимое и белую мякоть.
Заполнить полученные апельсиновые корзиночки дольками апельсина,
вишней и черешней без косточек, земляникой, ядрами орехов. Из мякоти апельсина выжать сок. Налить его в бокал, влажный край которого обсыпан сахарным песком. Украсить его кружками апельсина и подать с фруктовым салатом. Подавать к детскому празднику на десертных тарелках.
рецепт Фруктовый салат `Детский` прислал шеф-повар Таня З.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лепешки с повидлом из слив
- Состав:
- 360 г. муки,
- 1 чайная ложка рыхлителя теста,
- 1/2 л молока,
- 100 г. сахарного песка,
- 3 яичных желтка,
- 1 чайная ложка рома,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 3 яичных белка,
- 50 г. сливочного масла для жарки.
- Начинка:
- 40 г. повидла из слив,
- 1-2 столовых ложки рома.
- Для украшения:
- сахарная пудра,
- 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Добавить к муке разрыхлитель, теста и все вместе просеять через сито. Добавить молоко, сахар, яичные желтки, ром, соль и перемешать. Взбить яичные белки в крутую пену и ввести в тесто. Смазать сковороду для лепешек сливочным маслом, разогреть ее и в каждое углубление влить одну столовую ложку теста. Обжарить лепешки с одной стороны, перевернуть и при небольшом нагреве печь до готовности.
Перемешать повидло и ром до однородной консистенции. Половину готовых лепешек смазать этой смесью, на них положить несмазанные лепешки и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
Подать к столу с компотом из слив.
Винегрет с горчичной заправкой
- свекла 50 г
- картофель 50 г
- морковь 30 г
- огурцы соленые 30 г
- капуста квашеная 40 г
- лук репчатый или зеленый 30 г
- зелень 10 г,
- масло растительное 30 г
- уксус 3% 50 г
- желток 3 шт.
- горчица готовая 50 г
- сахар 50 г
- соль 20 г
- перец 2 г.
Винегрет - старинное русское блюдо. Во многих странах он известен как *русский салат*. Для его приготовления сначала необходимо подготовить овощи: Свеклу моют, срезают тонкие корешки и остаток стебля (*головку*). После этого кладут в кастрюлю, заливают холодной водой и варят без соли до готовности. Охлаждают свеклу под струей холодной воды, при этом свекла размягчается. Морковь зачищают (срезают тонкие корешки и ботву), моют и варят без соли. Картофель моют и варят в подсоленной воде, затем воду сливают, а картофель охлаждают.
Свеклу нарезают мелкими кубиками и заправляют растительным маслом, чтобы она не закрасила остальные овощи. Морковь и картофель очищают и нарезают мелкими кубиками. Если соленые огурцы имеют грубую кожицу и крупные семена, то их предварительно очищают, вырезают семена и нарезают мелким кубиком. Квашеную капусту перебирают и крупные куски шинкуют.
Лук очищают и мелко шинкуют. Чтобы лук не раздражал глаза, нож можно смочить водой. Затем все овощи соединяют, добавляют заправку, соль и перец по вкусу.
Заправка для винегрета уксусная : уксус 3% 500, масло растительное 500, сахар 40, перец 2, соль 20,горцица. В уксус кладут сахар,
соль, молотый перец, вливают растительное масло и тщательно размешивают.