Изысканный фруктовый салат с кампари
На 4 порции:
- 3 апельсина среднего размера (из них один неочищенный)
- 2 розовых грейпфрута
- 2-3 ст.л. кампари (итальянский горький апперитив)
- 1 ст.л. (10 гр) сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 груша среднего размера (прим. 150 гр)
- 2 яблока среднего размера (прим. 250 гр)
- лимонная мелисса для украшения
1. Неочищенный апельсин вымыть в горячей воде и снять цедру.
Выжать сок.
2. 2 Апельсина и грейпфруты очистить от корки, удалив также белую кожицу. Фрукты порезать тонкими ломтиками.
3. Смешать кампари, сахарную пудру, ванильный сахар,
апельсиновую цедру и сок.
4. Тщательно вымыть яблоки и грушу, разрезать на четыре части и удалить сердцевинки. Грушу нарезать солокмкой, яблоки - ломтиками.
5. Подготовленные фрукты сразу же смешать с маринадом и оставить на 30 минут под крышкой.
6. Фруктовый салат разложить на четыре десертные тарелки и по желанию украсить листочками мелиссы. Очень вкусно с некрепко взбитыми ванильными сливками.
рецепт Изысканный фруктовый салат с кампари прислал шеф-повар milana
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пироги с помидорами и фетой
- 400 г слоеного теста
- 1 яйцо
- 24 помидорчика черри, порезанных поиполам
- 1-2 ст л оливкового масла
- 200 г сыра фета, раскрошенного
- 18 черных оливок, очищенных от косточек
- листья базилика
- соль и черный молотый перец
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Вырезать из теста шесть квадратов одинакового размера. Положить квадраты на противень и смазать яйцом.
2. Положить в серединку по нескольку помидоров, но оставить 1 см до края, чтобы тесто поднялось.
3. Побрызгать помидоры оливковым маслом, приправить и готовить в духовке 15-20 минут, пока тесто не поднимется.
4. Подавать теплым, посыпав раскрошенной фетой и черными оливками. Подавать с листьями базилика.
Картофель по-словацки
- картофель - 1 кг.
- яйца - 2 шт.
- масло растительное - 50 гр.
- мука - 1 столовая ложка
- соль.
- сода.
Сырой очищенный картофель натереть на терке и отжать. В картофельную массу добавить яичные желтки, соль, муку и немного соды.
Кусочки теста брать чайной ложкой, смоченной в горячей воде, и опускать на сковороду с разогретым маслом. Жарить до образования золотисто-желтого колера. Подавать с тушеным шпинатом.