Домашняя пицца

  • примерно один белый батон хлеба,
  • майонез - не меньше 300 гр.,
  • любой кетчуп - не меньше 200 гр.,
  • сыр минимум 200 гр.
  • колбаса - можно практически любую, но предпочтительней вареную (Докторскую),
  • можно речатого луку, только немного

Большую часть приготовления этого рецепта занимает нарезание продуктов.

 

Нарезаем батон на ломтики толшиной не меньше 1 см, дальше нарезаем колбасу на небольшие кусочки, лук - мелко шинкуем, а сыр натираем на большой терке.
Ломтик хлеба с одной стороны намазываем майонезом, да не скупитесь; сверху буквально брызните кетчупом, дальше аккуратно выкладываем колбасу, сверху немного поливаем кетчупом и посыпаем сыром. Приготовленное кладём на противень и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 5 - 10.

рецепт Домашняя пицца прислал шеф-повар milana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из баклажанов и свежих грибов

  • 200 г баклажанов
  • 200 г свежих грибов
  • 100 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 50 г корня петрушки
  • 50 г корня сельдерея
  • 50 г лука
  • 100 г помидоров
  • 40 г сливочного маргарина
  • 100 г сметаны
  • 5 г укропа
  • 12 г зелени петрушки
  • соль по вкусу.


Коренья (морковь, петрушку, сельдерей), нарезанные ломтиками, спассеровать на жире и за 3 минуты до окончания пассерования добавить зеленый лук, нарезанный кусочками по 2 см. Подготовленные грибы нашинковать, положить в кипящую воду и варить 30 минут. Затем добавить картофель, нарезанный ломтиками толщиной около 0,5 см. Варить еще 20 минут, затем посолить. Пока варится суп, испечь баклажаны и нарезать их такими же ломтиками, как картофель. За 5 минут до окончания варки супа положить подготовленные баклажаны и свежие помидоры. Подавать со сметаной и зеленью.


Ризотто с мидиями и креветками

На 4 порции:
  • 300 г готовых тигровых креветок в панцирях
  • 600 мл горячего овощного бульона
  • щепотка шафрана
  • 500 г готовых мидий в масляном соусе с чесноком
  • 50 г несоленого масла
  • 2 луковицы шалот, мелко порезанных
  • 3 полоски копченого бекона, порезанного
  • 150 г сушеных помидоров, порезанных
  • 300 г риса арборио
  • 200 мл сухого белого вина
  • 2 ст л порезанной петрушки


1. Очистить половину креветок, сохранив несколько для украшения, положить панцири в горячий бульон вместе с шафраном.

 

2. По инструкциям на упаковке отварить мидии в чесночном масле, пока не отроются ракушки. Не перемешивайте ракушки слишком сильно, так как они очень хрупкие, могут потрескаться и “посыпаться”.

3. Тем временем начать делать ризотто. Растопить несоленое масло в кастрюле. Добавить шалот и бекон и обжарить на среднем огне 5 минут, пока шалот не будет мягким, а бекон - поджаристым. Добавить помидоры и затем добавить рис. Перемешать, чтобы зернышки были покрыты маслом. Влить вино, довести до кипения и готовить на медленном огне, пока все вино не впитается.

4. Добавить в бульон чесночное масло из-под мидий. Достать из ракушек мясо мидий, которое должно легко отойти от ракушек. Выбросить все закрытые мидии. Несколько ракушек отложить для украшения.

5. Слить бульон через сито, чтобы очистить от панцирей. Добавлять бульон по поварежке в рис, дожидаясь пока он впитается перед тем, как добавлять еще.

6. Когда рис готов, добавить мидии и креветки, прогреть. Украсить мидиями, целыми креветками и петрушкой.