• 1 курица разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти
• 0.25 стакана масла
• 0.25 стакана уксуса или сухого вина
• 2 столовых ложки соевого соуса, (необязательно)
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 0.5 чайной ложки чёрного перца
• 0.5 чайной ложки корицы
• 0.5 чайной ложки молотой кинзы
• 1 столовая ложка сухого бульона
• 1 чайная ложка сахара или меда
• 2 зубчика чеснока (необязательно).

Kурицу обсушить и выложить в форму, на лист, или в пайрекс. В чашке размешать масло, уксус, сахар, бульон и прянности, залить курицу дать постоять 15-20 минут поставить в духовку и жарить в течение 50-60 минут.

• Мука - 500 г.,
• рыхлитель - 13 г.,
• масло - 130 г.,
• сахар - 240 г.,
• ванилин - 13 г.,
• яйцо - 2 шт.,
• желток - 1 шт.,
• сахар для обсыпания.

В муке, смешанной с рыхлителем, измельчается масло.
Добавляются все вышеперечисленные ингредиенты, и замешивается некрутое тесто.
Тесто тонко раскатывается и разрезается на соломку, которая укладывается на смазанный противень, смазывается желтком,
обсыпается крупным сахарным песком и выпекается.
Соломка подается к вину, пиву и чаю.