На 4 порции:

• 500 г ванильного мороженого
• 4 мандарина
• 125 г черного шоколада

Приготовление: 8 минут 1. Очистите мандарины и разделите на дольки. 2. Наломайте шоколад на кусочки и растопите его с двумя ст.л. воды в микроволновой печи или в водяной бане. Этот соус должен быть однородным, ровным. 3. Выложите ванильное мороженое в глубокое блюдо. Распределите сверху и по бокам дольки мандаринов, залейте еще теплым, но не кипящим шоколадом. Сразу же подавайте на стол.

На 4 порции:

• 50 мл оливкового масла
• 2 луковицы-шалот, мелко порезанные
• 100 г сыра фета (брынза), раскрошенного
• сок половины лимона
• 1 ст л порезанной свежей мяты или петрушка
• 4 початка кукурузы в листьях

Это такой простой рецепт - положите их на барбекю, и закуска готова, пока вы подготавливаете основное блюдо.

 

1. Отложить 1 ст л масла; остальное перемешать с шалотом, фетой и лимонным соком. Добавить порезанные травы, накрыть и поставить в холодильник.

2. Снять листья с кукурузы и связать их, чтобы с их помощью можно было переворачивать кукурузу на барбекю.

3. Смазать кукурузу оставшимся маслом и готовить на средних углях около 5 минут. Часто поворачивать, пока кукуруза не станет поджаристой. Подавать сразу же, полив соусом с фетой.