• Печень говяжья или баранья - 135 г, 
• морковь - 15 г, 
• чеснок - 5 г, 
• макароны - 10 г, 
• сало курдючное - 10 г, 
• соус - 75 г, 
• гарнир - 150 г, 
• специи, 
• соль.

• чернослив слегка влажный, не пересушеный, крупный - 500г,
• орехи грецкие - 10 шт,
• сметана - 300-500 г,
• сахар 3 ст. ложки

Чернослив вымойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь.
Как только вода закипит, откиньте сливы на дуршлаг, удалите косточки а на их место положите по кусочку грецкого ореха.
Сметану взбейте с сахаром, залейте сливы и поставьте их на холод.