Азиатский суп
- 1 л воды
- 40 г сушеных грибов
- 400 г капусты
- 40 г репчатого лука
- 20 г корня петрушки
- 30 г растительного масла
- 20 г ржаной муки
- 6 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 20 г зелени петрушки и укропа
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 3-4 ст. л. соевого соуса
Капусту нашинковать, залить водой, добавить мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и поставите на огонь.
Отдельно сварить свежие или размоченные сушеные грибы, которые затем поджарить на растительном масле.
Когда капуста немного упарится, подсыпать слегка поджаренной муки, затем добавить грибы и грибной бульон, перец и лавровый лист, зелень петрушки и укропа.
Всыпать 1 ч. ложку натертого на мелкой терке имбиря. Суп медленно довести до кипения.
При подаче на стол можно добавить немного соевого соуса по вкусу.
рецепт Азиатский суп прислал шеф-повар Werginiya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Белый соус с яичными желтками
- белый соус - 800 г,
- яйца (желтки) - 4 шт.,
- сливки или бульон - 100 г,
- масло сливочное - 150 г,
- лимонная кислота - 1 г,
- мускатный орех - 1 г,
- перец молотый 0,5 г
Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить в глубокий сотейник, налить сливки или бульон и нагревать,
непрерывно помешивая веселкой. Когда смесь нагреется до 60-70 С , снять посуду с плиты и, не переставая помешивать, влить горячий белый соус.В приготовленный соус добавить соль, перец, лимонный сок или лимонную кислоту, мускатный орех в порошке, размешать, а затем процедить.Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине,телятине, курам, цыплятам, дичи.
Рыба в маринаде
- рыба
- соль
- чеснок
- лук
- морковь
- сахар
- перец
- уксус
Очищенную рыбу натереть солью и мелко нарезанным чесноком за 30 минут до приготовления. Лук и морковь нарезать, залить кипятком и варить 15-20 минут на слабом огне под крышкой, в конце варки положить соль, сахар, перец по вкусу. Опустить рыбу в отвар и варить 30 минут на слабом огне, не закрывая крышкой. Затем влить уксус, довести до кипения, снять с огня и поставить настояться в теплое место.