• 400 г орехов пропустить через мясорубку,
• добавить 1 стакан сметаны,
• 2 стакана муки,
• 200 г размягченного масла или маргарина,
• 2 яйца,
• 1 чайную ложку пекарского порошка,
• 1 стакан сахара.

Крем:

• 200 г густой сметаны смешать с
• 4 столовыми ложками сахарной пудры.

Замесить тесто, разделить на 4 части. Лист посыпать мукой, выпечь коржи, чтобы чуть зарумянились.

Растопить большую плитку шоколада, влить в сметану. Полученным кремом промазать коржи, покрыть верх торта.

Для приготовления `Кольца Сатурна` смешать 3 столовые ложки кипящей воды, 1 чайную ложку масла, 1 столовую ложку муки. Мешать на огне нужно быстро до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна посуды. Снять с огня и немного остудить. Тесто месить в сахарной пудре, пока она вся не впитается (2 столовые ложки).
Полученное тесто раскатать в 2… 3 мм толщиной (оно не выпекается). Вырезать кольцо диаметром на 3 см меньше величины торта и шириной 4 см. Уложить сверху торта.

Раздробленные орехи положить на горячую сковороду, насыпать сахар, помешивать до тех пор, пока сахар не расплавится. Горячими орехами покрыть `Кольцо`.

• 4 филе анчоусов, слить
• 1 ст л каперсов
• 1 ч л сухого порошка горчоичного
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 1 1/2 ст л лимонного сока
• 6 ст л оливкового масла
• 1 ст л порезанной петрушки
• 1 ст л порезанного базилика
• соль
• черный молотый перец

1. Нарезать филе анчоусов как можно меньше, размолоть их в ступке пестиком (если у вас нет ступки, возьмите обычную миску и раздробите концом скалки).

2. Положить каперсы в маленькое сито и промыть под холодной проточной водой, чтобы очистить от укуса, в котором они хранились. Обсушить на кухонном бумажном полотенце и порезать как можно мельче, затем добавить в анчоусы.

3. Затем перемешать горчицу, чеснок, лимонный сок и черный молотый перец; перемешать. Затем добавить масло, перемешать, проверить вкус и посолить, если нужно.

4. Перед тем, как подавать, посыпать травами и тщательно перемешать.