Экзотические фрукты в кленовом сиропе

  • 1 большой фрукт манго
  • 1 средний ананас
  • 1 папайя
  • 2 киви
  • 24 палочки для коктейля (или деревянные зубочистки)
  • для соуса:
  • 45 мл сока лайма
  • 9 ст л кленового сиропа
  • 1/2 ст л корицы

Фруктовый салат, приготовленный на гриле с незабываемым тропическим вкусом.

 

1. Очистите фрукты, достаньте косточки и порежьте на одинаковые небольшие брусочки. Оденьте брусочки на коктейльные палочки (по 2 или 3 штуки на палочку).

2. Все оставшиеся ингредиенты поместите в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Готовьте в течение 2 мин. Разместите палочки с фруктами на большом блюде и полейте соусом.

Подавайте с ванильным мороженым.

рецепт Экзотические фрукты в кленовом сиропе прислал шеф-повар Вениамин


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шашлык по-африкански (Мозамбик)

  • баранина 150
  • сало (шпик) 50
  • молоко 150
  • уксус (9%) 100
  • соус томатный 200
  • лавр
  • перец острый и черный,
  • майоран
  • тимьян
  • соль

 



Мякоть задней ноги нарезают кусочками, как на шашлык. Кладут мясо в глиняную посуду, добавляют майоран и тимьян, мелко нарезанный острый перец и лавр. Заливают мясо смесью молока и уксуса и выдерживают на холоде 2 дня. После этого мясо вынимают и тушат. Затем каждый кусочек мяса заворачивают в тонкий ломтик сала (шпик), нанизывают кусочки на вертел, обжаривают на решетке и подают с томатным соусом, заправленным большим количеством черного перца.


Куриные желудки на меду

  • 500 г куриных желудков
  • 250 г репчатого лука
  • 250 г морковки
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3ст. л. мёда

 



Потрошеные куриные желудки тщательно промыть и перебрать, удалить оболочки. Срезать с них излишки жира. Очистить и крупно нарезать лук и морковь. Овощи и желудки положить в кастрюлю с толстым дном, залить доверху холодной водой и поставить на медленный огонь. Во время варки помешивать. Посолить примерно за час до конца варки. Готовность - когда желудки станут мягкими, разварятся, будут “легко угрызаемы”. За 10-15 минут до окончания приготовления добавить в кастрюлю сметану  и мед ,и перемешать.