Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Калничский гуляш

  • 400 г свиной лопатки
  • 200 г легких свиньи
  • 150 г свиной печени
  • 5 луковиц
  • 2 моркови
  • 500 г картофеля
  • 200 мл белого вина
  • молотый красный сладкий перец
  • жир
  • соль

 



Мясо и внутренности хорошо вымыть, некрупно нарезать. На нагретом жире пожарить мелко нарезанный лук, добавить куски мяса и внутренностей, а затем очищенную и порезанную кубиками морковь. Подлить немного воды, посолить и тушить до того, как мясо будет наполовину готово. Во время готовки доливать смесь вина и воды в небольших количествах. Посыпать молотым перцем, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, залить водой с верхом и варить до полной готовности мяса и картофеля. Подать с маринованными огурчиками.


Красная капуста с яблоками

На 8 порций:
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Около 1 кг красной капусты, разрезать на 4 части вырезать кочерыжку и крупно нарезать
  • 2 яблока сорта “Гольден”, очистить от кожуры, извлечь сердцевину и нарубить
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки красного винного уксуса
  • 2 ч. ложки соли
  • петрушка


1. Разогрейте масло на сильном огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите капусту и яблоки, тщательно перемешайте. Добавьте сахар, уксус и соль.

 

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Перед подачей на стол посыпьте петрушкой.