• 1 курица разрубленная на четыре части, или 4 куриные четверти
• 0.25 стакана масла
• 0.25 стакана уксуса или сухого вина
• 2 столовых ложки соевого соуса, (необязательно)
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 0.5 чайной ложки чёрного перца
• 0.5 чайной ложки корицы
• 0.5 чайной ложки молотой кинзы
• 1 столовая ложка сухого бульона
• 1 чайная ложка сахара или меда
• 2 зубчика чеснока (необязательно).

• 600 г баранины.,
• 3 луковицы,
• 300 г яблок,
• 50 г сушеных слив,
• 1,5 ст. ложки томат-пасты,
• 0,5 ст. ложки муки,
• 0,5 ст. ложки сахара,
• соль.

В смазанную маслом кастрюлю положить жирные куски баранины,
добавить нарезанный кубиками лук, налить немного воды (0,5 стакана) и тушить мясо 20 минут, затем добавить нарезанные ломтиками сладкие яблоки, сушеные сливы и продолжать тушить еще около 15 минут. Влить в кастрюлю воду (2 л), добавить поджаренную с мукой томат-пасту, соль, сахар и довести суп до готовности.