Апельсиновый компот с черникой
На 6 порций:
- 225 г сахара
- 12 апельсинов
- 450 г черники
1. Положить 225 г сахара в кастрюлю с 600 мл холодной воды. Нагревать медленно, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с огня и дать остыть.
2. Острым ножом, работая над миской, чтобы поймать сок, почистить и срезать белую мякоть с 12 апельсинов. Порезать апельсины на кольца и выбросить косточки.
3. Положить апельсины и чернику в миску и полить сиропом. Накрыть и охлаждать 24 часа. Подавать с йогуртом.
рецепт Апельсиновый компот с черникой прислал шеф-повар Татьяна Краснова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Картофель, фаршированный кукурузой
- Картофель,
- ветчина,
- маринованная кукуруза,
- сыр,
- майонез.
1. Картофель отварить до полуготовности.
2. Чайной ложечкой вынуть сердцевину.
3. Смешать кукурузу и нарезанную кубиками ветчину, майонез.
4. Заполнить смесью подготовленный картофель. Наверх положить кусочек сыра.
5. Поставить в духовку до готовности.
Лимонный рис (Нимбу чавал)
- 2 чашки (350 г) басмати или другого риса хорошего качества с длинными зернами,
- 1 ст. л. топленого или растительного масла,
- 1/2 ч. л. семян кумина,
- 1 1/2 ч. л. семян горчицы,
- 5 листьев карри (если есть),
- 1 палочка корицы дл. 5 см,
- 1 стручок зеленого перца, нарубленный,
- 3 1/2 чашки (825 мл) воды,
- 2 ч. л. соли,
- 1/2 чашки (125 мл) лимонного сока,
- 1/2 ч. л. куркумы (по желанию),
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 1 лимон,
- 5-6 стеблей петрушки.
Промойте рис в холодной воде и замочите на 15-20 мин. Затем откиньте на дуршлаг или сито и дайте воде стечь. Тем временем нагрейте в кастрюле топленое или растительное масло на среднем огне и бросьте в него семена кумина, семена горчицы, листья карри и корицу. Когда цвет семян кумина изменится, положите туда нарезанный перец, а затем осушите рис. Обжаривайте рис,помешивая, 2-3 мин. Когда зерна начнут становится прозрачными, налейте в рис соленую воду, доведите до кипения и дайте ей покипеть одну минуту.(если вы хотите, чтобы рис был желтого цвета, вместе с водой добавьте куркуму.) Закройте кастрюлю. Уменьшите огонь и варите около 20 мин, пока рис не впитает в себя всю воду.
Снимите крышку и выньте кусочки палочки корицы. Сбрызните рис лимонным соком и положите сверху кусочки масла. Варите без крышки еще 2-3 мин. Осторожно перемешайте рис вилкой.
Положите в каждую порцию дольку лимона и веточку петрушки.
Лимонный рис - превосходное блюдо для летних пикников. Вкус и запах этому блюду придает в основном лимон, поэтому старайтесь не превышать рекомендованное кол-во пряностей. Время приготовления 30 мин.