• 2 пачки жирного творога по 200 гр
• 1 пачка слив. масла
• 1 столовая ложка желатина
• сахарная пудра
• ванилин по вкусу
• 2 плитки шоколада
• 50 гр. овсяного печенья
• 50 гр. густого фруктового джема

Взбить миксером творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин - 5-6 ст. ложек. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху джемом и обмазать весь торт чуть теплым растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.

• 1 л воды
• 1/2 л сметаны
• 300 г картофеля
• 100 г свежих грибов или 10 г сушеных
• 1 небольшая луковица
• 60 г масла (маргарина)
• 30 г крупчатки, 
• соль
• тмин
• лавровый лист
• укроп
• 2-3 яйца.

Очищенный картофель нарезать кубиками и сварить в подсоленной воде с мелко нарезанным луком. Грибы очистить, порезать и потушить с солью и тмином. В воду с картофелем добавить сметану с разведенном в ней мукой, лавровый лист, грибы и мелко нарезанный укроп, а в конце варки - одно за другим несколько яиц. Этот суп очень сытный, он рекомендуется как летний ужин.