• 2 куска белого хлеба с изюмом
• 1 ст л сушеной клюквы
• свежий клюквенный сок
• бренди (по желанию)

2. Плотно утрамбовать хлеб в формочке. Охлаждать 1-2 часа в холодильнике, а затем перевернуть его на тарелку. Для придания рождественского вкуса и настроения, полейте его бренди, подожгите (это называется фламбе), и подавайте с маслом с бренди ( рецепт ).

• 2 кг натертой моркови,
• 2 кг тыквы кубиками 1х1 см,
• 0.5 кг мелко нарезанного болгарского перца,
• 2 кг помидоров и 250 г чеснока - на мясорубке,
• по 2 пучка мелко нарезать петрушки и укропа,
• 500 г растительного масла,
• 130-150 г сахара,
• 80 г соли,
• 100 г уксуса.