Абрикосово-апельсиновый пудинг

На 6 порций:
Для соуса:

  • 90 мл (6 ст л) абрикосового джема
  • цедра и сок 1 апельсина

 

Для бисквита:

  • 225 г сливочного масла
  • 4 яйца, взбить
  • 400 г сгущенного молока
  • 50 г молотого миндаля
  • 1 ч л молотого имбиря
  • цедра и сок 1 апельсина
  • 225 г блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом овальную керамическую форму для духовки вместимостью 1.4 л.
Смешать джем с апельсиновой цедрой и соком и положить в форму.

 

2. Смешать в миске все ингредиенты для бисквита и взбить миксером. Перелить тесто в форму. Поставить форму в форму бОльшего размера, наполовину наполненную кипящей водой. Запекать 1 час. Подавать абрикосово-апельсиновый пудинг с теплым заварным кремом.

рецепт Абрикосово-апельсиновый пудинг прислал шеф-повар Светлана Жердь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зимний хлебный десерт с клюквой

На 1 порцию:
  • 2 куска белого хлеба с изюмом
  • 1 ст л сушеной клюквы
  • свежий клюквенный сок
  • бренди (по желанию)


1. Высыпать клюкву на дно керамической формы для десерта. Порвать хлеб крупными кусками и положить на клюкву. Смешать немного бренди с клюквенным соком и залить смесью хлеб, чтобы он был полностью замочен в соке (для более насыщенного цвета добавьте немного черносмородинового сока)

 

2. Плотно утрамбовать хлеб в формочке. Охлаждать 1-2 часа в холодильнике, а затем перевернуть его на тарелку. Для придания рождественского вкуса и настроения, полейте его бренди, подожгите (это называется фламбе), и подавайте с маслом с бренди ( рецепт ).



Закуска `Селянская`

  • 2 кг натертой моркови,
  • 2 кг тыквы кубиками 1х1 см,
  • 0.5 кг мелко нарезанного болгарского перца,
  • 2 кг помидоров и 250 г чеснока - на мясорубке,
  • по 2 пучка мелко нарезать петрушки и укропа,
  • 500 г растительного масла,
  • 130-150 г сахара,
  • 80 г соли,
  • 100 г уксуса. 

 



Приготовление см. предыдущий рецепт. Кипятить 50-55 минут.
Готовой продукции выйдет примерно 14 банок 0.5 л.