Десерты, муссы, кремы, желе
- Безе с фундуком и физалисом в шоколаде
- Безжелатиновый мусс
- Белый шоколадный мусс с малиновым соусом
- Бланманже миндальное, кофейное, фисташковое, сливочное
- Бланманже с гранатом
- Бланманже шоколадное
- Блинчики с орехами в винном соусе
- Блинчики-сюрприз
- Блины с бананами и кленовым сиропом
- Блины с медом и грецкими орехами


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пряный пирог
- 2 чашки (литровая банка) белой муки,
- 1 ч. л. пищевой соды,
- 1/2 ч. л. соли,
- 1/2 ч. л. порошка корицы,
- 1/2 ч. л. смеси различных специй,
- 1/2 ч. л. порошка мускатного ореха,
- 1/4 ч. л. порошка гвоздики,
- 1/2 чашки (250 г) мягкого сливочного масла,
- 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
- 1 чашка (поллитровая банка) сахара,
- 4 ст. л. йогурта,
- 3/4 чашки (примерно 400 мл, не больше) молока.
- Глазурь из сливочного масла:
- 1/3 чашки (170 г) растопленного сливочного масла,
- 2 чашки (литровая банка) сахара,
- 1 1/2 ч. л. ванильной эссенции,
- 4 ст. л. горячего молока.
Смешайте муку, соду, соль, корицу, смесь специй, мускаты и гвоздику. Смешайте масло, сахар, ваниль, йогурт и молоко.
Высыпьте муку в жидкую часть теста и смешайте до консистенции сливок. Разлейте тесто в две смазанные и посыпанные мукой формы диаметром 20 см. Разогрейте духовку до высокой температуры. Выпекайте 10 мин, уменьшите огнь. Выпекайте еще 50 мин, пока тесто не станет плотным и на поверхности не появятся трещинки. Выньте из духовки и полностью охладите. Смажьте глазурью.
Глазурь: Смешайте масло, сахар и ваниль. Добавьте горячее молоко до достижения консистенции, необходимой для смазывания.
Итальянский зеленый соус
- 4 филе анчоусов, слить
- 1 ст л каперсов
- 1 ч л сухого порошка горчоичного
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 1/2 ст л лимонного сока
- 6 ст л оливкового масла
- 1 ст л порезанной петрушки
- 1 ст л порезанного базилика
- соль
- черный молотый перец
Соус с сильным вкусом, с чесночным ароматом, который полностью преображает простую форель или скумбрию. Если вы готовите его заранее, перед тем, как его подавать нужно еще раз перемешать.
1. Нарезать филе анчоусов как можно меньше, размолоть их в ступке пестиком (если у вас нет ступки, возьмите обычную миску и раздробите концом скалки).
2. Положить каперсы в маленькое сито и промыть под холодной проточной водой, чтобы очистить от укуса, в котором они хранились. Обсушить на кухонном бумажном полотенце и порезать как можно мельче, затем добавить в анчоусы.
3. Затем перемешать горчицу, чеснок, лимонный сок и черный молотый перец; перемешать. Затем добавить масло, перемешать, проверить вкус и посолить, если нужно.
4. Перед тем, как подавать, посыпать травами и тщательно перемешать.