Сунки апур (Суп грибной с рисом)

  • Грибы сушеные белые 10,
  • масло топленое 10,
  • лук репчатый 20,
  • рис 30,
  • перец,
  • зелень (Петрушка или кинза),
  • соль.

Сушеные белые грибы тщательно промывают, заливают водой и варят 1,5-2 часа. Грибной отвар процеживают и разводят водой. Мелко шинкованные грибы, рис, пассированный лук, соль, перец закладывают в отвар и варят до готовности. Подают суп, посыпав зеленью.

рецепт Сунки апур (Суп грибной с рисом) прислал шеф-повар Лорик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Русский чай со льдом

На 12-14 порций:
  • 2 ст л чая (например, Darjeeling)
  • 1 чашка листьев свежей мяты
  • 1 чашка лимонного сока
  • дробленый лед
  • кусочки лимона
  • веточки мяты


1. Залить чай чашкой кипятка и дать настояться в течение 3 часов.

 

2. Сделать сироп из сахара с 1 чашкой воды, вскипятив их в течение 10 мин. Добавить листья мяты и заварить на 2 часа.

3. Процедить чай и сироп через ситечко и соединить с лимонным соком. Подавать в бокалах, наполненных льдом. Украсить кусочками лимона и веточками мяты, посыпав сахарной пудрой. Без украшения чай может храниться в холодильнике в течение нескольких дней.



Десерт с конфетками дайм

На 4 порции:
  • около 100 г батончиков Дайм или Сникерс
  • 300 мл жирных сливок
  • 1 ст л сахара
  • 2 банана, порезанных
  • кофейный ликер Тиа Мария по вкусу


1. Разломать батончики Дайм в обертке с помощью скалки. Затем снять обертки.

 

2. Взбить сливки с сахаром в мягкую пену. Добавить половину банана и половину конфет.

3. Разделить между 4 бокалами или вазочками. Посыпать оставшимися бананами и раскрошенными конфетами. Полить ликером по желанию.