Запеканка из мяса с яблоками

500 гр мяса,
40 гр яблок,
0.5 л воды,
1 ст л сахара,
2 ст л уксуса,
2 луковицы,
соль и пряности (гвоздика, имбирь),
3 ст л мелких сухарей,
3 ст л масла.

Сварить маринад из воды, уксуса, сахара, гвоздики и имбиря. Яблоки нарезать дольками, залить маринадом и наставить 20 мин. Форму смазать жиром, положить в нее слой мясного фарша, слой яблок, переложить кусочками масла и запекать в духовке 30 мин.

рецепт Запеканка из мяса с яблоками прислал шеф-повар Виктор

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

225 г спелой красной смородины
150 мл воды
225 г яблок, очищенных, мелко порезанных и тогда взвешанных
3-4 ст л сахара
кусоческ сливочного масла
6 стручков кардамона, семечки достать и размолоть

Шикарно к запеченному мясу, дичи или птице, холодной или горячей.

1. Положить красную смородину в кастрюлю с половиной воды и тушить до мягкости. Пропустить через сито.

2. Смешать яблоки, оставшуюся воду, красносмородиновое пюре, сахар, масло и молотый кардамон, варить, пока яблоки не будут мягкими.

3. Взбить смесь деревянной ложкой до однородной массы.

4. Разложить по маленьким баночкам и держать в холодильнике 2-3 недели перед использованием.

Шоколадный мусс с апельсином

На 4 порции:

110 гр темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

1. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.

2. Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.

3. Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

На заметку:

Пожилые люди, дети и беременные женщины должны исключать из своей диеты сырые яйца из-за риска заболевания сальмонеллой.

Вход на сайт

Запеканка из мяса с яблоками

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Яблочный соус с красной смородиной

Шоколадный мусс с апельсином