Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зебра

Тесто:
  • 2 яйца,
  • 250 гр. сметаны,
  • 0,5-1 стак. сахара,
  • 0,5 б. сгущенного молока,
  • ванилин,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • гашеной уксусом или лимонным соком,
  • 1,5-2 стак. муки.,
  • какао по вкусу.
Крем:
  • 300 гр. сметаны,
  • 1 стак. сахарной пудры.

Глазурь:
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 3 ст.л сметаны,
  • 3/4 стак. сахара,
  • 2 ст.л. какао,
  • 50-100 гр. шоколада.


Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.

Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.

Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.

Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.

Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.


Тушеные овощи по-бенгальски (Бенгали таркари)

  • 5 картофелин среднего резмера, очищенных и нарезанных кубиками,
  • 1 большой баклажан, нарезанный кубиками,
  • 350 г тыквы, нарезанной кубиками,
  • 450 г зеленого горошка или стручковой фасоли,
  • 3 ст. л. топленого или растительного масла,
  • 1 1/2 ч. л. семян горчицы,
  • 2 стручка сушеного острого перца,
  • 3 лавровых листа,
  • 1 ч. л. семян шамбалы,
  • 1 ч. л. семян аниса,
  • 1 ч. л. молотого кумина,
  • 2 1/2 чашки (600 мл) воды,
  • 2 ч. л. сахара,
  • 2 ч. л. соли,
  • 2 лимона, нарезанных на четвертинки,
  • 6 веточек петрушки.


Нагрейте топленое или растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Бросьте туда семена горчицы, перец, лавровый лист и семена шамбалы. Закройте крышку, чтобы семена горчицы не выпрыгивали. Когда они перестанут прыгать, а семена шамбалы потемнеют, добавьте семена аниса и кумин. Затем сразу же положите картофель и , помешивая, жарьте его около 8 мин, чтобы он со всех сторон стал золотисто-коричневым. Добавьте тыкву и баклажан. Жарьте все вместе еще 5 мин. Затем положите горошек или зеленую фасоль, залейте водой и закройте крышку. Варите на среднем огне, осторожно помешивая каждые 5 мин. Через 15 мин добавьте сахар и соль и размешайте. Варите медленно на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, а соус - густым. Украсьте каждую порцию ломтиком лимона и веточкой петрушки.

Время приготовления 30 мин.