• курица средних размеров,
• сметана 1/2 стакана,
• масло сливочное 150 г,
• картофель 5-6
• соль,
• перец молотый, по вкусу. 

Для фарша:

• говядина 350 г,
• морковь 2,
• грибы маринованные 200 г,
• сухари панировочные 150 г,
• сливки 1/2 стакана
• соль,
• перец молотый, по вкусу. 

 

 

Подготовленную курицу натереть солью и сметаной. Приготовить фарш: говядину пропустить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке, добавить сухари, сливки, соль, перец, мелко нарубленные грибы - все хорошо перемешать. Нафаршировать курицу,
зашить ее и положить на противень с растопленным маслом спинкой вниз. Чтобы курица не заваливалась, обложить ее разрезанными на половинки картофелинами. Жарить курицу в духовке обычным способом, поливая выделяющимся соком.
Готовую курицу освободить от ниток и фарша, уложить на блюдо.
Обложить ее допеченным картофелем и фаршем, полить соком, в котором она жарилась.

• 1 пачка лапшы быстрого приготовления,
• 1 большая морковь,
• 1 луковица,
• 3 яйца,
• майонез,
• 1 банка шпрот ,
• 1 пачка кириешик со вкусом сыра или лосося.

Запарить лапшу, обжарить лук с морковью выложить слоями , сначала лапша потом шпроты размегченные, морковь с луком, яйцо,промазывать слои майонезом. Перед падачей смешать кириешки с майонезом и выложить поверх салата. Приятного аппетита!