Мясные блюда
- Баранье жаркое по-новороссийски
- Бараньи биточки с соусом из анчоусов
- Бараньи котлеты с лимоном
- Бараньи котлеты тегеран
- Бараньи ножки по-гречески
- Бараньи ножки по-мароккански
- Бараньи отбивные с брокколи и соусом с анчоусами
- Бараньи отбивные с гарниром
- Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом
- Бараньи отбивные с орехово-инжирным соусом
- Бараньи отбивные с розмарином
- Бараньи отбивные с сыром и капустой
- Бараньи почки, тушеные в бульоне и красном вине
- Бараньи стейки в пряной панировке
- Бараньи стейки с орегано
- Баранья грудинка с пряной корочкой
- Баранья корейка в фольге
- Баранья котлета линда
- Баранья нога в сидре
- Баранья нога под маринадом


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Капуста с брусникой
- 2 луковицы
- 30 г сливочного масла
- 750 г квашеной капусты
- 6 ягод можжевельника
- 2 лавровых листа
- 250 мл белого вина
- 2 филе утиной грудки (по 250 г)
- З ст. л. растительного масла
- 400 мл бульона
- 125 мл красного вина
- соль
- перец
- 3 ст. л. загустителя соуса (или крахмала)
- 2 ст. л. брусничного компота
Репчатый лук нарезать и пассеровать на сливочном масле. Добавить и потушить капусту. Добавить ягоды можжевельника и лавровый лист. Влить белое вино и тушить 45 минут. Мясо вымыть, со стороны кожицы сделать надрезы и обжарить в масле. Завернуть в пленку и поставить в теплое место. Оставшийся на сковороде сок развести бульоном, красным вином и уварить. Приправить и заварить загустителем соуса. Брусничный компот добавить в капусту, вскипятить и приправить. Мясо нарезать и подавать вместе с капустой и соусом.
Кабачки кружками, в томатном соусе
- кабачки
- растительное масло
- соль
- томатный соус
Соотношение продукта в банке: кабачки - 60 - 65%, томатный соус - 35 - 40% У кабачков с недоразвитыми семенами обрезают плодоножку, удаляют остатки завязи и тщательно моют в холодной проточной воде до полного удаления загрязнений. Режут на кружки толщиной 1,5 - 2 см, обжаривают в растительном масле с обеих сторон до готовности. Затем укладывают на противни, дают маслу стечь и остыть.
В подготовленные банки наливают 40 - 50 г томатного соуса, плотно укладывают обжаренные кружки кабачков, заливают горячим томатным соусом на 2 см ниже верха горлышка банки, накрывают крышками и стерилизуют: банки 0,35 л - 40 - 50 мин, пол-литровые - 55 - 60 мин., литровые - 60 - 70 мин.
Используют как холодную закуску