Мясные блюда
- Баранье жаркое по-новороссийски
- Бараньи биточки с соусом из анчоусов
- Бараньи котлеты с лимоном
- Бараньи котлеты тегеран
- Бараньи ножки по-гречески
- Бараньи ножки по-мароккански
- Бараньи отбивные с брокколи и соусом с анчоусами
- Бараньи отбивные с гарниром
- Бараньи отбивные с красносмородиновым соусом
- Бараньи отбивные с орехово-инжирным соусом
- Бараньи отбивные с розмарином
- Бараньи отбивные с сыром и капустой
- Бараньи почки, тушеные в бульоне и красном вине
- Бараньи стейки в пряной панировке
- Бараньи стейки с орегано
- Баранья грудинка с пряной корочкой
- Баранья корейка в фольге
- Баранья котлета линда
- Баранья нога в сидре
- Баранья нога под маринадом
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Кекс с изюмом
- 1 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 250 гр. сметаны,
- 3 ст. л. растопленного маргарина,
- 1 ст. изюма,
- 1ч. л. соды (или пакетик разрыхлителя),
- 2 ст. муки, ванилин по вкусу.
Все компоненты перемешать. Форму смазать, посыпать манкой,выложить тесто. Выпекать до готовности. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Борщок с острыми гренками
- Бульон мясной 2 литра,
- сельдерей - 5 г,
- лук - 4 г,
- свекла - 100 г,
- яйца (Белки) для оттяжки - 1/8 шт.,
- уксус 9%-ный - 8 г;
- хлеб пшеничный - 50 г,
- сыр - 20 г,
- яйца - 1/5 шт.,
- томат-паста - 4 г,
- масло сливочное - 5 г,
- перец красный острый.
Процеженный мясной бульон осветлить; оттяжку приготовить из дичи, тонко нарезанной свеклы, уксуса и яичных белков.
После введения оттяжки бульон нагреть до кипения и варить в течение 15-20 минут, в конце варки заправить красным острым перцем. Для улучшения вкуса в бульон можно добавить небольшое количество сахара. С готового бульона снять жир, а затем процедить. Борщок должен иметь красный цвет и кисловато-сладковатый вкус.
Подавать борщок в бульонной чашке, отдельно на пирожковой тарелке подать острые гренки. К бульону можно также подать пирожки или гренки из слоеного теста.
Для приготовления острых гренков из белого хлеба нарезать куски в форме прямоугольников размером 4х6 см, толщиной около 0,5 см и слегка обжарить их на масле. Сыр натереть на терке и смешать с томатом-пастой, яйцом и маслом; для большей остроты добавить красный острый перец.
Полученную массу аккуратно намазать на поджаренные ломтики хлеба, уложить их на лист и запечь в жарочном шкафу.